海底精灵 发表于 2007-12-23 20:53

圣诞节的小零食－－Zuckermandeln

圣诞节的来临怎么能少得了Zuckermandeln,以前都是买的，今年决定自己DIY一下，在网上搜了Rezept,发现其实很容易做，做好后，凉了吃，味道基本相同，甚至更香更甜，因为是自己做的哦:)
先把方子写出来，希望大家今年都可以自己做哦$送花$
Zutaten:
200g Zucker
200mlWasser
1/2 Flaeschchen Aroma Rum
200g Mandeln
做法：
1－－糖，水，Rum,一起放入锅中搅拌，直到糖像砂砾一样裹在杏仁上，这个时间大概8－－10分钟左右；
2－－锅拿下来，再加4ELWasser在杏仁中，让杏仁上的糖化掉，这时再把锅放在炉盘上继续搅拌，直到糖再度裹在杏仁上；
3－－关火，离锅，把杏仁倒在Backpapier上，尽量分散开，凉了后就可以吃啦；
4－－很香，很脆，很甜:D $送花$

[ 本帖最后由 海底精灵 于 2008-1-3 23:34 编辑 ]

@1234@ 发表于 2007-12-23 21:02

沙发$m22$ $m22$

花火 发表于 2007-12-23 21:20

厉害！
这个杏仁每年都要去买一包的！

hhcc421 发表于 2007-12-23 21:40

看到楼主的帖子，想起昨天在圣诞市场买了一包还没吃完，现在拿出来继续吃:D

海底精灵 发表于 2007-12-23 21:48

原帖由 hhcc421 于 2007-12-23 20:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看到楼主的帖子，想起昨天在圣诞市场买了一包还没吃完，现在拿出来继续吃:D
:D :D $握手$

happykiki 发表于 2007-12-23 22:47

stoneg4 发表于 2007-12-23 23:30

mm 偶米有看明白 mm是打算用这个作品来参赛么 $frage$ 我们的参赛最好是三个作品放在一个贴子里发哦
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=634389&extra=page%3D1;)

ps 这个我太喜欢吃啦$送花$ $送花$ $送花$

[ 本帖最后由 stoneg4 于 2007-12-23 22:33 编辑 ]

yooyoo_8860 发表于 2007-12-24 00:05

$支持$ $支持$ $支持$

番茄布丁 发表于 2007-12-24 01:52

哈哈，昨天在圣诞市场还吃了一包呢$送花$ $送花$ $送花$

海底精灵 发表于 2007-12-24 10:18

原帖由 stoneg4 于 2007-12-23 22:30 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm 偶米有看明白 mm是打算用这个作品来参赛么 $frage$ 我们的参赛最好是三个作品放在一个贴子里发哦
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=634389&extra=page%3D1;)

ps 这个我太喜欢吃啦$送花$ $送 ...
呵呵，原谅偶斑斑，已经改题目啦$害羞$

rosamagnolia 发表于 2007-12-24 10:43

$送花$ $送花$

lwn0110 发表于 2007-12-24 11:21

$支持$ $支持$

tinablue 发表于 2007-12-24 11:49

$送花$ $送花$ $送花$

花果园 发表于 2007-12-24 16:56

这个好吃，看也容易做呀
圣诞快乐$送花$

kiwi-rr 发表于 2007-12-24 17:29

我很喜欢吃这个。。原来可以自己做啊:D $支持$ $支持$ $送花$ $送花$

万乐家 发表于 2007-12-25 11:58

今年逛圣诞市场,每次去都买,没想到可以自己做的,谢谢lzmm
圣诞快乐

kleindick 发表于 2007-12-25 13:57

$高$ 哇，看着就有食欲，圣诞市场买来吃的不过瘾，还是自己做吃的爽

wendy1115 发表于 2007-12-25 17:28

好吃吗？ 虾米味道呢？

chenxi_bnu 发表于 2007-12-25 17:44

看了都流口水。好吃阿

cici_831 发表于 2007-12-25 18:25

厉害，这个偶每次去圣诞市场都会买两包的，喜欢大～$支持$ $支持$

Lattemacciatoo 发表于 2007-12-25 19:39

$送花$ $送花$ $送花$
喜欢吃，谢谢mm了

Julia02152000 发表于 2007-12-25 19:55

我的最爱:D :D :D

axiuluo0049 发表于 2007-12-25 20:00

$m15$ $m15$ $m15$

桐谣 发表于 2007-12-25 21:01

$支持$ $支持$ $支持$

海底精灵 发表于 2007-12-25 21:42

原帖由 wendy1115 于 2007-12-25 16:28 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好吃吗？ 虾米味道呢？
好吃$m12$ ，甜香的味道;)

Antje 发表于 2007-12-25 21:47

支持！！！！$送花$ $送花$

问一下，1/2 Flaeschchen的Flaeschchen是多大的瓶子？谢谢啦！！

海底精灵 发表于 2007-12-25 22:14

原帖由 Antje 于 2007-12-25 20:47 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
支持！！！！$送花$ $送花$

问一下，1/2 Flaeschchen的Flaeschchen是多大的瓶子？谢谢啦！！
就是超市里卖的Backaroma，很小很小的一个瓶子。

万里挑一 发表于 2007-12-25 22:59

每次路过都买来吃，自己做来试试:D $送花$ $送花$ $送花$

请问要用多大的火？

海底精灵 发表于 2007-12-25 23:04

原帖由 万里挑一 于 2007-12-25 21:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
每次路过都买来吃，自己做来试试:D $送花$ $送花$ $送花$

请问要用多大的火？
我就用最大的6档火，因为用的那个锅底超厚的，如果是那种传热比较快的锅，感觉中火就可以了。

guaguaglueck 发表于 2007-12-25 23:10

$支持$ $支持$ 原来这个也可以自己做
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