lanyunzh 发表于 2007-12-29 14:45

急问：soja sauce 是酱油吗

各位好：明天要烧中国菜，买了瓶soja sauce牌子：Bamboo garden.这玩意能否当酱油使用。谢谢告知！急！

葡萄仔 发表于 2007-12-29 23:18

同学你好：

美食宝典是用来收藏精品作品的，请问请到厨艺问答，谢谢~

wawa1957316 发表于 2007-12-30 00:21

是酱油。只是黑了点。

lanyunzh 发表于 2007-12-31 10:06

昨晚烧了中国菜，番茄炒蛋，可乐鸡翅，酸辣土豆丝。家人都挺喜欢，吃的一干二净。soja sauce 没有中国酱油好，炒可乐鸡翅，中国酱油三十分钟小火后开始收汁，但是soja 却不见效果。建议以后烧中国菜还是用地道的中国酱油哈哈。
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