ncgh 发表于 2008-1-1 21:57

告别2007的最后一顿

　　德国人过一年的最后一天，都喜欢Feiern一下。大姑子去参加朋友的爬梯，小姑子一家去奥地利农庄度假了，儿子还小不适于去朋友的爬梯，于是把公婆请来，做了顿好的，犒劳全家老小。:)

左上：菜都上桌了　　中上：蜜汁豆腐　　　右上：卤鹅掌

左中：糖醋鳟鱼　　　中中：鸡肉墨鱼丝　　右中：西芹木耳炒腐竹

左下：扣肉　　　　　中下：粉蒸羊肉　　　右下：蔬菜粉丝汤

vivch 发表于 2008-1-1 21:59

真丰富！$支持$ $支持$ $支持$

rokoko9290 发表于 2008-1-1 21:59

$送花$ $送花$ $送花$

ncgh 发表于 2008-1-1 21:59

图怎么给截了，晕死！$郁闷$

rosamagnolia 发表于 2008-1-1 21:59

图片不全呀:)

ncgh 发表于 2008-1-1 22:02

原帖由 vivch 于 2008-1-1 20:59 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
真丰富！$支持$ $支持$ $支持$

大厨，嫩回得好快呀！　我现在真是难得请客，所以趁着有人帮我带孩子，好好做顿。

ncgh 发表于 2008-1-1 22:03

原帖由 rokoko9290 于 2008-1-1 20:59 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
$送花$ $送花$ $送花$
谢谢支持！$送花$

ncgh 发表于 2008-1-1 22:04

原帖由 rosamagnolia 于 2008-1-1 20:59 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
图片不全呀:)

是呀，明明已经改小了，怎么还给俺截掉一部分。$考虑$

Spiesser 发表于 2008-1-1 22:11

$送花$ $送花$ $送花$

faxian 发表于 2008-1-1 22:14

$支持$ $支持$
哪有鹅掌卖呀？

ncgh 发表于 2008-1-1 22:19

原帖由 faxian 于 2008-1-1 21:14 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ $支持$
哪有鹅掌卖呀？

不知道也，这个是附近熟悉的农民给我婆婆直接送到家里的。每次我要都会提前跟她打过招呼，她再让人家给我留的。:)

vivch 发表于 2008-1-1 22:34

原帖由 ncgh 于 2008-1-1 21:02 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
大厨，嫩回得好快呀！　我现在真是难得请客，所以趁着有人帮我带孩子，好好做顿。
你做的我一定得回帖啊。你做鱼水平真是一流的，每次让人看了都很有胃口。;)

呵呵，德国人都不吃鸡爪猪手什么的吗，那鹅掌你老公和公婆吃吗？:P

笨笨的小主妇 发表于 2008-1-1 22:42

$支持$ $支持$ $支持$

rosamagnolia 发表于 2008-1-1 22:44

原帖由 vivch 于 2008-1-1 21:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你做的我一定得回帖啊。你做鱼水平真是一流的，每次让人看了都很有胃口。;)

呵呵，德国人都不吃鸡爪猪手什么的吗，那鹅掌你老公和公婆吃吗？:P
$考虑$也想问呢

海的女儿 发表于 2008-1-1 23:32

$支持$ $支持$

yasuko 发表于 2008-1-1 23:39

做的真是不错啊$送花$ $送花$

酸牛奶 发表于 2008-1-1 23:55

爬梯是个啥意思啊，总在文学城里见这个词 $frage$

蛋挞丫丫 发表于 2008-1-1 23:57

好漂亮啊，怎么大家都这么会做饭啊:(
我怎么什么都不会:mad:

tigi 发表于 2008-1-2 12:54

$支持$ 真是能干阿。。

yongyuan 发表于 2008-1-2 13:08

原帖由 酸牛奶 于 2008-1-1 22:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
爬梯是个啥意思啊，总在文学城里见这个词 $frage$


Party;)

yongyuan 发表于 2008-1-2 13:09

请问lz，蜜汁豆腐怎么做啊？口水啊！

wanderer 发表于 2008-1-2 14:59

天啊!太丰盛了.$支持$ $支持$

ncgh 发表于 2008-1-2 21:34

原帖由 vivch 于 2008-1-1 21:34 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

你做的我一定得回帖啊。你做鱼水平真是一流的，每次让人看了都很有胃口。;)

呵呵，德国人都不吃鸡爪猪手什么的吗，那鹅掌你老公和公婆吃吗？:P

可惜我们住在南部，又是在小镇上，很少有机会买到新鲜的鱼，冰冻鱼怎么做都不太好吃呀。$郁闷$

那鹅掌我公公不吃，我LG很想吃但不会啃，所以这一大盘子就我和我婆婆分享了。;)

ncgh 发表于 2008-1-2 21:36

原帖由 rosamagnolia 于 2008-1-1 21:44 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

$考虑$也想问呢

呵呵，的确，这家里只有我婆婆是同道中人！:)

ncgh 发表于 2008-1-2 21:41

原帖由 yongyuan 于 2008-1-2 12:09 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问lz，蜜汁豆腐怎么做啊？口水啊！

这个其实是比较甜的五香豆腐。把老豆腐切块，用厨房纸把表面水分沾干，入油锅炸到表面金黄，再入清水中洗掉多余的油。热锅里放少许油，加姜片、葱段爆出香味，加1小碗水，放红糖1大勺 、白糖1/2大勺、老抽1小勺 、酱油1小勺、五香粉1勺（家里没有五香粉，就放2、3颗八香、一小片桂皮、几片香叶，一小颗丁香，味道也差不多），煮开后，加入豆腐煮开转中火，慢慢把汤汁收干，汁收到差不多时，可以用锅铲使劲压压豆腐，把里面多余的水压出来，收到锅底水干油亮，就可以出锅了。

笨笨的小主妇 发表于 2008-1-2 22:09

$握手$ $握手$

stoneg4 发表于 2008-1-2 22:22

上看那条鱼了$害羞$ ~~mm好久不见了 期待你的新作品:D

yooyoo_8860 发表于 2008-1-3 01:07

$支持$ $支持$ $支持$
跟饭店的差不多了，厉害～～～～～

ncgh 发表于 2008-1-3 14:28

原帖由 stoneg4 于 2008-1-2 21:22 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
上看那条鱼了$害羞$ ~~mm好久不见了 期待你的新作品:D

谢谢版主MM捧场，我才是每次看你的帖子都流口水呢。$送花$

ncgh 发表于 2008-1-3 14:29

原帖由 yooyoo_8860 于 2008-1-3 00:07 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ $支持$ $支持$
跟饭店的差不多了，厉害～～～～～

过奖了，都是家常菜。$害羞$

游西 发表于 2008-1-3 15:00

真的好丰盛！

fensterglas 发表于 2008-1-3 17:05

$支持$ $支持$ 忒好吃了

katja-0411 发表于 2008-1-3 17:55

请问lz，你的蒸肉粉是在那里买的阿？:)
好好吃的样子$bye$

greifswald2004 发表于 2008-1-3 18:15

楼上的饭菜实在太爽了，好想吃。

sosrr 发表于 2008-1-3 19:29

高手啊
都是很复杂的菜啊!!!

ncgh 发表于 2008-1-3 19:37

原帖由 katja-0411 于 2008-1-3 16:55 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问lz，你的蒸肉粉是在那里买的阿？:)
好好吃的样子$bye$

这个也是自己做的。:)

ncgh 发表于 2008-1-3 19:40

原帖由 sosrr 于 2008-1-3 18:29 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
高手啊
都是很复杂的菜啊!!!

以前也以为很复杂，不过做过一、两次后，就觉得也不是很难，关键是要动手尝试。:)

琥珀蝴蝶 发表于 2008-1-5 00:42

厉害厉害！:)

这一桌子菜，都是爱心啊！$ok$
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