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本帖最后由 tu 于 2010-1-20 21:06 编辑no 更喜欢吃新鲜的gruenkohl，味道不错 $害羞$ 一定好吃的。 赫赫，中式简化版 gruenkohl，挺不错的。$支持$
正宗德国的gruenkohl是大约这样做的：
洋葱用一点点schmalz炒，然后加切小的gruenkohl（dose里的也可以吧），在液体的bruehe（蔬菜的就行）里面烧开。
加上几根熏Metten香肠，Pinkelwuerste, 一小盒Speck（这个也可以开始的时候和洋葱一起炒）烧一个小时。
最后加kasseler 肉片进去烧一小会儿（早了kasseler会老的）。
Bailagen：salzkartoffeln或Bratkarttofeln (另外起灶哦，不是一起炖)
吃的时候加senf一起味道会很好。 原帖由 酸牛奶 于 2008-1-5 13:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
更喜欢吃新鲜的gruenkohl，味道不错 $害羞$
$支持$ $支持$ 味道好多啦。德国南部的人不太吃Gruenkohl的。 原帖由 糖丸 于 2008-1-5 16:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
赫赫，中式简化版 gruenkohl，挺不错的。$支持$
正宗德国的gruenkohl是大约这样做的：
洋葱用一点点schmalz炒，然后加切小的gruenkohl（dose里的也可以吧），在液体的bruehe（蔬菜的就行）里面烧开。
加上 ...
$支持$ $支持$ Ganz genao.饭后一杯Korn。:cool: $送花$ $送花$ $送花$ 原帖由 糖丸 于 2008-1-5 16:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
赫赫，中式简化版 gruenkohl，挺不错的。$支持$
正宗德国的gruenkohl是大约这样做的：
洋葱用一点点schmalz炒，然后加切小的gruenkohl（dose里的也可以吧），在液体的bruehe（蔬菜的就行）里面烧开。
加上 ...
不错不错，欢迎改良。就是我这口，无辣不欢，所以除了川菜，作其他菜都不正宗，见笑了。 新鲜的Grünkohl做出来要更好吃多了 支持这种简单快捷的自创食谱，哈哈 $支持$ $支持$ $支持$
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