trauen 发表于 2004-2-9 20:06

请教高手？？？？？鹿肉怎么吃？？？？？

有谁会做鹿肉？看见有卖新鲜新西兰鹿肉的，就买回来了，可发现不会做。大家给给建议。

berlin 发表于 2004-2-9 20:08

xiao9 发表于 2004-2-9 20:11

动物保护主义！！！不吃野生动物！！！

zqiwei 发表于 2004-2-9 20:43

德国有卖,就是可以吃的

Sky@Miss 发表于 2004-2-9 21:51

既然是德国卖的，应该是人工饲养的肉用鹿，跟动物保护没什么关系。。。。。。
不过就算买得到也还是很贵的吧~

麦茶 发表于 2004-2-9 22:17

烤了，有股奶山味，如果不喜欢就加重料。不过，那样就吃不出原味了。

大头 发表于 2004-2-9 22:39

去google查一下，有很多做法的。我曾经吃过红烧的，味道不错的！

qqbonbon 发表于 2004-2-9 23:31

没吃过。鹿肉应该比较老吧？味儿估计也不小

臭宝宝de 毛毛虫 发表于 2004-2-9 23:37

我在国内吃过 烤很好 但也可以炒 加辣 加孜兰 很嫩 很补可惜没试过炖

ele 发表于 2004-2-9 23:49

就这还找高手？烧熟了吃呗。实在等不急加酱油生吃也死不了。
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