花果园 发表于 2008-1-8 22:23

桂花糯米藕

一直对桂花藕念念不忘，终于有次在亚洲店买到藕啦。
方子很简单，就是填糯米费时。
材料
莲藕2节，糯米1饭碗，桂花，白糖（蜂蜜）适量。
做法
1，糯米泡2小时
2，莲藕去皮，把一边蒂切2公分左右，留做盖子。
3，将糯米填进各个小孔，用竹签捅结实，然后把蒂放回用牙签固定
4，把藕放到锅里，加水加桂花，大火煮开改小火1－－2小时
5，还剩少量汁时停火后闷一会，取出来晾凉切片
6，放白糖或者蜂蜜进去汁拌开浇到藕块上面
＊
也可以沾白糖吃

xixihaha 发表于 2008-1-8 23:04

荣利超市 发表于 2008-1-8 23:09

$考虑$ $考虑$   喜欢那种脆脆的大藕,稍微炒下就可以了..........太软的东西感觉没意思$害羞$

hiro 发表于 2008-1-8 23:28

又看到最爱之一，想吃啊 $m13$

葡萄仔 发表于 2008-1-8 23:47

这样dd我也超爱吃，但是真是很麻烦的说~

http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=371258&highlight=

rosamagnolia 发表于 2008-1-8 23:50

$支持$ $支持$ $支持$

雨蝶 发表于 2008-1-9 00:17

每次去饭店里必点的菜，好久没吃到了，馋啊，原谅我在睡觉前口水一把吧

Julia02152000 发表于 2008-1-9 01:20

$送花$ $送花$ $送花$

wawa1957316 发表于 2008-1-9 07:22

看到这个，让我想起了奶奶$郁闷$
小时候我奶奶常做的。做这个不能用脆藕，要用绵的，糯米还有充得实。

Bitte熊 发表于 2008-1-9 12:30

楼主楼主。。。桂花哪有卖的。。。。好想吃啊～～～～～
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