云中飞 发表于 2008-1-21 00:02

美食接龙二十二棒---云海浮霞

美食接龙二十二棒---云海浮霞

荤的吃多了总想越素越好,就象城市里住久了就想逃离。昨天不经意发现好就未见的冬瓜,突然清爽的感觉一股脑的涌上心头,忍不住买回来,慢慢煲来慢慢品,饭后好久余香依旧。

主料: 冬瓜
辅料: 葱花,虾米,姜末

过程:
1。 冬瓜去皮,切成2-3CM 块
2。 将绿色端切成十字花型,切忌不可切断

[ 本帖最后由 云中飞 于 2008-9-26 22:37 编辑 ]

云中飞 发表于 2008-1-21 00:08

3。 锅内多放油,烧热后先将十字型端放入油中煎黄,然后再煎侧面,不易过长

[ 本帖最后由 云中飞 于 2008-9-26 22:37 编辑 ]

云中飞 发表于 2008-1-21 00:10

4。盛出多余的油,放入姜末起锅
5。到入煎好的冬瓜,加水(也可用高汤,味道更好),虾米
6。大火煮沸后该用小火慢煨,至透明即可出锅。
7。装盘,撒入葱花。

清清爽爽,仿佛又回到了纯真年代!

[ 本帖最后由 云中飞 于 2008-9-26 22:37 编辑 ]

云中飞 发表于 2008-1-21 00:17

这道其实很普通,只是切的时候动了点小花样,希望大家喜欢!$害羞$

woodtiger 发表于 2008-1-21 00:19

$送花$ $送花$
很好吃的菜。
小时候老吃,是红烧的,也切这个十字花。

yooyoo_8860 发表于 2008-1-21 00:44

:D :D :D
有创意,很漂亮~~~~~

没话说了 发表于 2008-1-21 00:57

$送花$ $送花$ $送花$

faxian 发表于 2008-1-21 01:16

很清爽,喜欢 $支持$ $支持$

葡萄仔 发表于 2008-1-21 01:23

很不错,不过不知道mm接得是那棒?

之前那棒----不是云结尾吗?$考虑$

原帖由 li8ping6 于 2008-1-11 20:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我继续接下去$害羞$

孤岛浮云——梦幻咖啡冰品$汗$

可能没这么快上贴,因为需要冷藏$m12$

如果接云,差的太远。。。。。

如果接品,这个碧。。。。音也不对啊~$汗$

[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-1-21 00:33 编辑 ]

hiro 发表于 2008-1-21 01:29

原帖由 葡萄仔 于 2008-1-21 00:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
很不错,不过不知道mm接得是那棒以后?

之前那棒----不是云结尾吗?$考虑$
也很困惑,没见跟上一棒哪个字连上了 $汗$

小狮子MM 发表于 2008-1-21 01:45

同惑同惑。。。$考虑$

mailfen 发表于 2008-1-21 04:04

holunder 发表于 2008-1-21 08:42

$支持$ $支持$

云中飞 发表于 2008-1-21 11:10

不好意思,错了错了,现在及时改正,来得急吗?原帖由 葡萄仔 于 2008-1-21 00:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
很不错,不过不知道mm接得是那棒?

之前那棒----不是云结尾吗?$考虑$



如果接云,差的太远。。。。。

如果接品,这个碧。。。。音也不对啊~$汗$

云中飞 发表于 2008-1-21 11:16

名字昨起错了,jjmm见谅了$害羞$ $害羞$ $送花$ $送花$

云中飞 发表于 2008-1-21 14:48

斑斑帮看看这样改成吗?还是还需要做些其它的? 谢谢$送花$ $送花$

哈密瓜 发表于 2008-1-21 16:10

$汗$ $汗$ 我妈妈总这么给我做,爱吃死了,想念那个刀花$送花$ $送花$

ying_yzzy 发表于 2008-1-21 17:05

。。。。

。。。。。。。。。。。。。$送花$

我有一个小白猪 发表于 2008-1-21 17:21

好喜欢啊$支持$ $支持$ $支持$

Julia02152000 发表于 2008-1-21 19:32

$送花$ $送花$ $送花$

梓灵 发表于 2008-1-21 20:07

$支持$ $支持$ $送花$

MR.OIL 发表于 2008-1-22 01:15

$支持$ $支持$

chong111 发表于 2008-1-22 15:56

看起来很有食欲!$支持$

可可猪 发表于 2008-1-22 18:25

有冬瓜吃真幸福:(

april811 发表于 2008-1-22 18:32

喜欢,有创意,周末试试$支持$

小狮子MM 发表于 2008-1-22 20:27

从来没这么做过冬瓜,可惜找不着冬瓜,不然可以马上实践了$郁闷$

hiro 发表于 2008-1-22 21:00

原帖由 小狮子MM 于 2008-1-22 19:27 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
从来没这么做过冬瓜,可惜找不着冬瓜,不然可以马上实践了$郁闷$
mm是MH的吧,HD的亚超有冬瓜,今天去囤泡面的时候还看见了 $汗$

louise 发表于 2008-1-22 23:45

云中飞 发表于 2008-1-23 00:40

我也很喜欢吃,据说冬瓜可降火
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