乔治桑 发表于 2004-2-20 11:08

自制酸奶-微波炉版

见了网上很多做酸奶的帖子，自己经过几次试验后，在给位大师的方子的基础上简化了一下。虽然简单，但味道很好！
新鲜牛奶550mL,加2大勺糖（可根据自己的口味加减），微波炉微2.5min(1100W),加入plain酸奶100ml左右，搅拌一下，盖上盖子，放入微波炉。10分钟就好了！以后可以每次剩一些做引子

kiwi-rr 发表于 2004-2-20 14:26

偶晕，10小时……转10小时？？

susie1999 发表于 2004-2-20 14:27

这样做出来的美味吗

乔治桑 发表于 2004-2-20 14:55

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偶晕，10小时……转10小时？？

打错了，已经改正，谢谢提醒。

兔咪咪 发表于 2004-2-20 15:04

1100w是多少？我家的微波炉只有1到3档，说明书早就没了，不过我印象中好像最高档没有上1000w，这样低于1000w的可不可以做？

乔治桑 发表于 2004-2-20 20:26

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1100w是多少？我家的微波炉只有1到3档，说明书早就没了，不过我印象中好像最高档没有上1000w，这样低于1000w的可不可以做？

不好意思，我也是转载的。觉得挺好玩的。其实酸奶还是买的省事。不过我看我邻居做过。她不是用微波炉，就用普通的电炉灶，挑最低一档。煮了有两三个小时。等液体凝固就好了。

酸红豆 发表于 2004-2-23 12:18

这个我做过，其实就是一杯温热牛奶放一两大匙酸牛奶搅匀，放在保温的地方过一晚就好了，味道还可以，但买的也不错，我当时觉得好玩，就试试了，以后都直接买了喝。

danielxxs 发表于 2004-2-23 12:27

我感觉这个不像酸奶，而像Butter Milch！！！这个东西冷了之后在夏天可是最佳饮品！！！

酸红豆 发表于 2004-2-23 17:36

过一晚就都凝住了，真的就是酸奶了，有点像国内的瓷罐里的那种

danielxxs 发表于 2004-2-24 09:31

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过一晚就都凝住了，真的就是酸奶了，有点像国内的瓷罐里的那种

我还是喜欢家里每天早上送来的“派派”酸奶！！！
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