哈密瓜啊哈密瓜
发表于 2008-2-7 22:35
原帖由 荔枝啊荔枝 于 2008-2-7 22:33 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
$m28$ 这桥就是吴江的啊...
偶把图图名字改改
都不知道是哪里的$郁闷$
老太爷2008
发表于 2008-2-7 22:39
一般北方初一吃饺子,十五吃元宵。
南方不,三十吃团子,初一团子,
十五小小的变化,是“汤”团。
整个新年都是元宵面的天下。
一般都是三十蒸一匾子一匾子的团子,
有甜有咸,有圆的,有锥形的,
有原色的,有染色的。
都堆在竹匾子里。
每日热来吃,或者凉着吃。
非常的吓人。
我的东海太太----妈妈的奶奶(南方称水为海,意思是住在东面有水的地方的老太)三十要蒸枣糕,
就是夹枣泥,桂花的发糕!
给诺大的家族一直蒸到90岁!
丝果亦!
$高$
[ 本帖最后由 老太爷2008 于 2008-2-7 23:29 编辑 ]
哈密瓜啊哈密瓜
发表于 2008-2-7 22:45
我的东海太太(妈妈的奶奶)三十要蒸枣糕,
就是夹枣泥,桂花的发糕!
这个我们也做的
还要夹红枣,玫瑰
看上去五颜六色的
小的时候看着样子就喜欢吃
偶家是太姥姥做,就是妈妈的姥姥
太姥姥去世以后是偶家的姥爷做
好像都是年岁最大,辈分最高的人做
是什么风俗么?
戒烟容易戒你难
发表于 2008-2-7 22:53
原帖由 Anonymous 于 2008-2-7 22:07 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$m14$ $m14$不许揭穿我
你还知道回来看看阿$kiss$
老太爷2008
发表于 2008-2-7 22:54
我的故乡是这么过年的。
从腊月二十二,我们全家就在我奶奶的率领下行动了!
我奶奶要做好多东西!----我只能记得几样了。
虾冻---就是把小虾和面一起熬出来,冷了吃;
黄豆肉皮冻---把黄豆和猪皮熬化,冷了吃
(这个因该富含膦,符合现在美容的讲究);
萝卜丝饼---把萝卜锼成细丝,和面炸出来
(后来我吃了久负盛名的台湾萝卜糕,吃后恍然大悟,原来就是那个);
......
这些虽然简单,可是非常好吃,一个年关都是早晚的佐餐小菜。
腊月二十三,我奶奶要去买糖瓜子----大块大块的麦芽糖。
熬化了,和上面,擀出很薄的面皮(用刀划成菱形,撒上芝麻),
先晒干再炸成“焦叶子”。
当然也有咸味的。
----小时候这个时候最幸福了,往往会缠着奶奶,讨半碗熬化的糖稀吃。
同时她还要和油面,搓出来,乘满满一大黄盆的。
她一下午可以炸出大半水缸的糤子来。
腊月二十四是我们那的小年,就是”祭灶“。
我奶奶照例要打扫厨房,把灶王爷的画像换下来。
还要上香送他上天去汇报。
整个仪式很虔诚。
以至于她不断纠正我”买“画像的说法----是请!
好像有的地方要把旧画烧了,方是送灶君上天。
过了小年,那准备过年的阵势更大了!
好像每天都有提法。
什么理发(正月不剃头,剃头死舅舅);
杀鸡鸭,办年货;
扫房子---好像是年二十八,年初一到初三是不能扫垃圾的(怕扫走了财气)。
剪刀要收好,不可以说不吉利的话,尤其是不能说和”死“谐音的字。
每年,奶奶都要嗔怪我
---对小孩子来说,这个约定会带来更大的好奇心!
年二十九,我奶奶就要蒸馍了,数量大到惊人---因为那是我们全家一个年下的食物。
都是做成团形的,上面要用洋红戳点。
一个点是白馍,两个点以上的是枣馍(中间包红枣的馍,后来改良成加蜜枣,枣子由一个到两个不等,可以从红点区别)
奶奶宠我,给我特制加”三个枣“的馍(小孩子,谁不爱吃甜的呢),用她知道的记号。
年三十,贴完门对子---春联。
就等放鞭炮吃年饭了。
我们那过年是吃中午的,
这一点也是小小的不同啦。
年饭前,奶奶要蒸黄面的发糕,
也是非常的好吃。
晚上小朋友们要挑着灯笼(糊红纸,点红蜡烛)去走街串巷。
我们小时候条件不好,
常常借着微弱的烛光在地上捡瞎炮---没炸的爆竹。
收集一堆,就是接下来几天的玩具。
(后来鞭炮质量越做越好,都是遍地红,鲜有捡漏了)
三十晚上包饺子,守岁。
正月初一吃饺子。
后面的就是天天吃啦!
我也汇报完了。
好长啊!
MS这样的年,再也没有了。
[ 本帖最后由 老太爷2008 于 2008-2-8 00:07 编辑 ]
奇异果啊奇异果
发表于 2008-2-7 22:54
狼$考虑$
老太爷2008
发表于 2008-2-7 22:59
原帖由 哈密瓜啊哈密瓜 于 2008-2-7 22:45 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我的东海太太(妈妈的奶奶)三十要蒸枣糕,
就是夹枣泥,桂花的发糕!
这个我们也做的
还要夹红枣,玫瑰
看上去五颜六色的
小的时候看着样子就喜欢吃
偶家是太姥姥做,就是妈妈的姥姥
太姥姥 ...
好像是家里最长辈的人的特权(前提是他们还做的动的话)。
:P
我老太也蒸玫瑰糕,红豆糕!
似乎夏季鬼节(日本称盂兰盆节)也作,
要半夜做,上给先人。
我们现在失去太多传统了。
我只怕下一代连回忆都没有。
:(
nightdream
发表于 2008-2-8 00:32
原帖由 哈密瓜啊哈密瓜 于 2008-2-7 21:38 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我很喜欢江南水乡
也想过要去那边定居
不知道能不能实现愿望
江南好,风景旧曾谙。日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。能不忆江南?
江南忆,最忆是杭州。山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头。何日更重游?
nightdream
发表于 2008-2-8 00:39
原帖由 老太爷2008 于 2008-2-7 22:32 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
说到风俗!
大家都忘了一样。
放鞭炮!
母亲老家过年放二踢脚!
拿在手里,砰的一声冲上去,再吧的一声炸开去!
那种在四通八达的水巷上空回响的震撼音效!
十分了得!
$汗$
黄豆肉皮冻---把黄豆和猪皮熬化,冷了吃
以前爸爸会弄个信号弹(就是船上救生用的)放一个,照得后院的山如同在白昼里面
黄豆肉皮冻~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
龍兒
发表于 2008-2-8 00:48
300算了
$m2$