萍聚 › 健康饮食 › ［新年DIY-鸿运当头］－清清淡淡的一餐－加了魔芋的做法

Mond 发表于 2008-2-12 10:13

［新年DIY-鸿运当头］－清清淡淡的一餐－加了魔芋的做法

这年过的太奢侈，饺子和鸡鸭肉吃的我的胃难受到现在
做点清淡的菜，给大家解解腻:D :cool:

好像很少来发帖子，其实很爱做饭的$害羞$

加个鱼香魔芋的做法;)
原料：魔芋一块
调料：郫县辣酱一大勺、葱一根、姜一块、蒜一整头、白糖一大勺、醋一大勺、油、盐、生抽

做法：
1.葱姜蒜分别切末备用。
2.魔芋切成条用开水焯一下，油锅烧热放入郫县辣酱煸炒，炒到酥香加入葱姜蒜末继续煸炒，炒出香味加入糖醋，放少许盐调味，生抽可以放也可以不放，调好味道加入焯好的魔芋煸炒入味即可。

其实和鱼香肉丝的做法是一样的，就是材料换了。

[ 本帖最后由 Mond 于 2008-2-13 20:57 编辑 ]

Mond 发表于 2008-2-12 10:16

那些大鱼大肉的，我就不发了，自己看着都腻:D ;)

猪哼哼 发表于 2008-2-12 14:07

$支持$ $支持$ $支持$ 魔芋哪里买的阿？

faxian 发表于 2008-2-12 14:30

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mutter 发表于 2008-2-12 14:59

好漂亮的菜哦~~~~$送花$ $支持$

Mond 发表于 2008-2-12 15:00

魔芋就我们这亚超买的，这次过年新进的，以前还真没碰到过;)

蛋挞丫丫 发表于 2008-2-12 15:11

$高$ 好漂亮的菜哈

Julia02152000 发表于 2008-2-12 16:12

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yangguang08 发表于 2008-2-12 17:26

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哈密瓜 发表于 2008-2-12 18:02

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斑马 发表于 2008-2-12 19:24

好漂亮的菜！强烈要求lz上方子！尤其那个魔芋怎么做的呢？叫什么？:)

fensterglas 发表于 2008-2-12 20:44

:( 偶去嫩家搭伙算了

rosamagnolia 发表于 2008-2-12 20:56

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斑马 发表于 2008-2-12 21:10

刚刚发现mm第一个菜用的盘子好漂亮啊！$送花$

西瓜籽 发表于 2008-2-12 21:54

葱油芋艿怎么做啊，上海的朋友点名要吃$frage$

没话说了 发表于 2008-2-13 00:10

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皮蛋V豆腐 发表于 2008-2-13 00:14

想吃魔芋~~~~~

lwn0110 发表于 2008-2-13 09:56

我喜欢清单的$支持$ $支持$

weirein 发表于 2008-2-13 20:18

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Mond 发表于 2008-2-13 22:00

加了个鱼香魔芋的做法，有兴趣的就来看看吧;)

yooyoo_8860 发表于 2008-2-14 00:14

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开心妈妈 发表于 2008-2-15 20:11

清清爽爽，比大鱼大肉更馋人啊，赞一个！！！！！！$送花$ $送花$ $送花$

Gulasch 发表于 2008-2-15 22:28

请问那个魔芋买回来的形状是不是和豆腐差不多？有德文么？我看到这里的魔芋怎么都是带孔得呀？$考虑$

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