元宵节上两个点心－南瓜糕，八宝饭
汤圆是不会做了，不过做了南瓜糕和八宝饭，都是甜甜密密的啦;)
[ 本帖最后由 Mond 于 2008-2-21 13:40 编辑 ] 再来个八宝饭，这个可是我的至爱，就是不敢多吃，胃受不了$怒吼$
上面的南瓜糕做法就不写了，前几天刚有人发过
写个八宝饭的做法吧
1、 需要准备原料，糯米500克，白糖200克，猪油75克（我用的是butter），豆沙125克，密枣、瓜子仁、松子仁、糖莲子、桂圆肉。。。这里就随意啦
2、 把糯米淘净，放在冷水中浸五六小时，捞出沥干，松松地放入笼屉（笼内垫有薄布），用旺火蒸熟成糯米饭，倒入适当的容器中，加入白糖、黄油、开水，拌和待用。
3、 取小碗5只，碗底抹上黄油，把1里的装饰配料等在碗底按图案排列后，放入少许糯米饭，再入豆沙，最后把糯米饭填满至碗口，揿平，上笼屉用旺火蒸约1小时时，使糖油渗入饭中。蒸好后倒覆于盘中即成。
[ 本帖最后由 Mond 于 2008-2-21 13:39 编辑 ] 买的汤圆还没煮那，等回头自己真会做了，再发上来吧:P 做得真不错，八宝饭很诱人啊$送花$ $送花$ $送花$ 八宝饭啊～～:( 288聚元红包已发送，谢谢支持~ $送花$ 版版真是神速啊！$高$
谢谢嫩的红包！:P 看起来好好吃哦$支持$ $送花$ $送花$ $送花$
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