<我的写食主义>之炒年糕
实在抱歉了,葡萄斑斑,昨天答应的元宵佳节上个菜谱食言了...因为查了下自己<写食主义>的文件夹,因为电脑重装,很多以前做饭的照片菜谱都没了,找来找去,能拿的出手的就只有DIY自制月饼的帖子,可惜实在不适合元宵节搬上来...别的都是太普通的家常菜留学快餐之类的东东,实在不好意思端上来骗斑斑的288红包...所以,只好等到今天放上来献丑了.
简单菜谱:
1,香菇,开水泡半小时,亚超现成的切片年糕片,温水泡半天.
2,甜红椒,香菇,葱,切三丝.(配菜可根据自己口味搭配,比如红椒也可换成黄瓜或者胡萝卜,我放红椒,一方面手头现成的,喜欢吃,另一方面也是颜色漂亮)
4,火鸡肉(或者鸡肉,猪肉都可)切成长条薄片,放入少量料酒,生抽,淀粉,色拉油抓一下码味15分钟.
5,锅底适量色拉油,大热后,葱花,姜片爆锅,放进火鸡肉爆炒3分钟,即刻起锅.
6,锅底适量色拉油,大热后,葱花爆锅,放入香菇先爆炒1分钟,然后放进年糕一起炒到软为止,再放入炒熟的火鸡肉搅拌翻炒一分钟,起锅装盘.
其实是我废话了,很简单的留学快餐,看看我拍的图片就会一目了然的$汗$
[ 本帖最后由 rainbow929 于 2008-2-22 13:23 编辑 ] $送花$ $送花$ $送花$ 超级喜欢吃年糕，也买了，就是我的胃一吃糯米的就疼。这周我还做了粽子，每次都是忍者将疼痛的感觉吃下去。$汗$ $送花$ $送花$ $送花$ 爱吃年糕$支持$ 首先非常感谢你的真诚~~~
虽然不是元宵节发得作品，但我还是被你的真诚深深地感动了，以后常来饮食版发贴~~~ $m15$ 非常感谢你的作品，288聚元红包送上~$m22$ 热泪盈眶呀~~$m13$
葡萄斑斑太让我感动了...俺搅得,俺这帖子真8值288的大红包呀,所以都没敢昨天贴...可是今天贴葡萄斑斑的大红包还是照砸不误~~$m15$ $m31$ 感动得俺无以复加奏差以身相许啦$x18$ 太馋人了！ $支持$ $送花$ beautiful dishes~~it reminds me of "the colourful days"$支持$