明月松间照 发表于 2008-2-24 11:15

《明月私家菜》贴一个LG的生日蛋糕~~~生日快乐~~

LG 31岁生日蛋糕
材料：罐头罐头洋梨1个半，新鲜草莓3个，金色猕猴桃一个，手指饼一大包。
蛋糕底：手指饼8-10个，压碎之后和50g奶油2大勺弄咖啡一起搅拌，压实在蛋糕底盘上。
手指饼均匀排列在蛋糕圈上，之间不能有缝隙。手指饼很干，所以我在上面稍微刷了一层浓咖啡（无奶无糖）。
内部填料我用的是现成的意大利Panna Gotta的粉，只需用300ml牛奶，200g新鲜奶油煮开，然后冷却即可，我加上了一包吉利丁粉，防止硬度不够。
在填料稍微冷却之后，倒入已经摆好的蛋糕模之中，要注意手指饼会漂起来，要压实，注意填充之间的空隙。
将罐头洋梨和草莓切成大块，丢入填料之中。放入冰箱冰冻4个小时左右。拿出。
金色猕猴桃去皮，做成花，其他装饰见图上。
http://byfiles.storage.live.com/y1pwgJS4SDjzhkW6A5acBLntubCf2mHu4bUvgjmjjxG5XKnTcQ74xZretkgxqneW96b57Faa4MBAwE
http://byfiles.storage.live.com/y1pwgJS4SDjzhm3T9B3j1SsqC18Bni8aGPrG5ooe27INZF-qEou3Lnbw7JmTEbviFGbIg3A72APVNE

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caicai1101 发表于 2008-2-24 12:33

sf:D :D :D

蛋挞丫丫 发表于 2008-2-24 12:49

$支持$ $支持$ $支持$

老干妈 发表于 2008-2-24 13:03

mm,那个happybirthday是嫩照片上ps上去的，还是用虾米dd做在蛋糕上的？

yooyoo_8860 发表于 2008-2-24 13:06

$支持$ $支持$ $支持$
很漂亮，很有心意啊～～～～～

明月松间照 发表于 2008-2-24 14:10

原帖由 老干妈 于 2008-2-24 13:03 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm,那个happybirthday是嫩照片上ps上去的，还是用虾米dd做在蛋糕上的？
那个东西在超市有卖的~~~在卖贺卡和包装纸那些东西的地方。
直接买一个插进去就行了。。。不会ps

~小迷糊~ 发表于 2008-2-24 17:19

好漂亮的蛋糕那$支持$

疯狂的馒头 发表于 2008-2-24 18:16

$高$ $高$ $高$ 好漂亮的蛋糕
祝你lg生日快乐

猪哼哼 发表于 2008-2-24 23:54

$支持$ $支持$ $支持$

rosejyy2000 发表于 2008-2-25 03:07

好好的创意，高银啊！$高$ $高$ $高$ $高$ $送花$
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