咖啡的家常制作方法(组图) 转贴的哈
摩卡咖啡http://www.57chi.com/up_files/image/2007-11-15/61069941.jpg
摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。
配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒
摩卡薄荷咖啡
http://www.57chi.com/up_files/image/2007-11-15/61069942.jpg
摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，
成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。
配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧。
卡普奇诺
http://www.57chi.com/up_files/image/2007-11-15/61069943.jpg
卡普奇诺 这种咖啡，
颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。
配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。
椰子汁加奶油块的咖啡
http://www.57chi.com/up_files/image/2007-11-15/61069944.jpg
椰子汁加奶油块的咖啡 带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。
配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作装饰即可。
混合咖啡
http://www.57chi.com/up_files/image/2007-11-15/61069945.jpg
混合咖啡 将等量的咖啡和牛奶混合在一起，
成为维也纳风味的牛奶咖啡。
配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。
那不勒斯风味咖啡
http://www.57chi.com/up_files/image/2007-11-15/61069946.jpg
那不勒斯风味咖啡 那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，
美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。
配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。
热的摩加佳巴
http://www.57chi.com/up_files/image/2007-11-15/61069947.jpg
热的摩加佳巴 俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，
具有浓厚的咖啡味。
配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。
印地安咖啡
http://www.57chi.com/up_files/image/2007-11-15/61069948.jpg
印地安咖啡 印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。
配制方法：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。
土耳其咖啡
http://www.57chi.com/up_files/image/2007-11-15/61069949.jpg
土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。
配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
冰冻奶油块咖啡
http://www.57chi.com/up_files/image/2007-11-15/610699410.jpg
冰冻奶油块咖啡 冰冻奶油块咖啡，
是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。
配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰
[ 本帖最后由 哈密瓜啊哈密瓜 于 2008-3-11 20:38 编辑 ] $送花$ $送花$ $送花$ 大部分热量都很高:) 原帖由 ☆笑着流泪★ 于 2008-3-11 20:36 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$送花$ $送花$ $送花$
嫩不流汗啦$考虑$ 原帖由 哈密瓜啊哈密瓜 于 2008-3-11 20:38 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嫩不流汗啦$考虑$
他不是流泪么？怎么开始流汗了？$frage$ 喝咖啡要配wasser~ :cool: 原帖由 鸡毛菜 于 2008-3-11 20:38 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
大部分热量都很高:)
$m7$
8过偶好喜欢那个椰子的捏$m7$ 我来替他流
$汗$ $汗$ $汗$ 原帖由 鸡毛菜 于 2008-3-11 20:39 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
他不是流泪么？怎么开始流汗了？$frage$
他一般是用
$汗$ $汗$ $汗$
介三个表情代表他来过 原帖由 苏犹怜 于 2008-3-11 20:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我来替他流
$汗$ $汗$ $汗$
$m15$ $m15$ $m15$ $m19$