【美食DIY--蔬菜篇】『茄汁玉米烙』
听LG的，就留他爱吃的参选吧......『茄汁玉米烙』
【用料】
罐装甜玉米粒200g
糯米粉 100g
绵白糖 2茶匙
番茄汁 5茶匙
绿豌豆 适量
油 1汤匙
【做法】
1. 罐装甜玉米粒沥去汁水。
2. 将沥去汁水的甜玉米粒、松子仁、糯米粉混合后加入100ml凉水搅拌均匀成稠玉米糊。
3. 中火烧热平底锅，用油刷在平底锅底均匀地刷一层油，然后用勺子将调好的玉米糊舀放在平底锅中，并用勺底将玉米糊均匀地摊平在锅底。煎约2分钟至底部成金黄色，用木铲铲起翻转至另一面，同样煎约2分钟呈金黄色。
4. 将煎好的玉米烙切成三角形或自己喜欢的形状，放入盘中即可。（如图1）
5. 另起油锅，道入少量色拉油，待5成热时加入番茄汁与绿豌豆煸炒约2分钟，最后盖在玉米烙上即可出盘。
【口感】
香香甜甜，入口酥脆。
[ 本帖最后由 海沫 于 2008-3-16 20:06 编辑 ] $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 一定很好吃呀$m15$ 原帖由 平平的小飞侠 于 2008-3-16 21:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ $支持$ 一定很好吃呀$m15$
谢谢宝贝的支持:( $支持$ $支持$ $支持$
这个是我的最爱啊，支持～～～～ 饭店的餐后点心呢 $支持$ 原帖由 海的女儿 于 2008-3-17 01:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
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MM的ID。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。终于找到亲戚了$害羞$ $m19$ $m19$ $m19$
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