adatyan 发表于 2008-4-6 18:07

把老公养肥之墨西哥篇

墨西哥红腰豆炖牛肉

这个菜可能不是特别正宗的墨西哥风味,因为我是在德克萨斯学来的。

ying_yzzy 发表于 2008-4-6 18:12

正好来看看有什么吃得就看见你了!

。$送花$

adatyan 发表于 2008-4-6 18:14

原料和做法

我用了肉末,因为比较好熟,也可以用肉块,那就得多炖几个小时了。

肉(250g)和蒜末炒炒,然后加入茄子丁,萝卜丁,辣椒丁,(也可以不加,或是再加西芹丁),然后红腰豆罐头和西红柿罐头放进去一起炖,(如果是干豆子,就泡水隔夜再做,如果是新鲜西红柿,建议用意大利西红柿,然后再加点西红柿酱提色。)中火大概炖40分钟,直到豆子全部炖烂。加些香料,什么都行,百里香,罗勒,都行,加盐,胡椒和墨西哥辣椒粉。

adatyan 发表于 2008-4-6 18:16

陪饭吃

盛盘的时候,可以加点sahne和mozzarrela. 还可以加的是avacado,绿绿的更好看,也更墨西哥!

adatyan 发表于 2008-4-6 18:17

也可以陪饼吃,陪面包吃!

adatyan 发表于 2008-4-6 18:18

哈哈。每次都能碰到!

原帖由 ying_yzzy 于 2008-4-6 18:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
。$送花$

adatyan 发表于 2008-4-6 18:20

现在是个重量级的rum schokolade babas 热量很高

方子很长,哪天我再慢慢码字!

一只翅膀 发表于 2008-4-6 18:21

$m28$ 干什么要把老公养肥???

我养得过程太成功,现在后悔么急。。。。$m30$

adatyan 发表于 2008-4-6 18:28

因为不想把自己养胖了,做了好吃的就让他都消化了吧!

ying_yzzy 发表于 2008-4-6 18:39

wa.........

原帖由 adatyan 于 2008-4-6 18:20 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
现在是个重量级的rum schokolade babas 热量很高

方子很长,哪天我再慢慢码字!
这个你都做了,看起来很好吃!

adatyan 发表于 2008-4-6 20:09

买了模子,就做了!明天再去买点别的模子! :)


原帖由 ying_yzzy 于 2008-4-6 18:39 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这个你都做了,看起来很好吃!

holunder 发表于 2008-4-6 20:55

$支持$ $支持$ $支持$

猪哼哼 发表于 2008-4-6 21:04

$支持$ $支持$ $支持$

yooyoo_8860 发表于 2008-4-6 21:30

$支持$ $支持$ $支持$

遥遥无期 发表于 2008-4-6 22:15

$m2$ 我也试试

~北极猫~ 发表于 2008-4-19 19:51

$支持$ $支持$ $支持$

fanfanqing 发表于 2008-4-21 17:21

原帖由 adatyan 于 2008-4-6 18:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
原料和做法

我用了肉末,因为比较好熟,也可以用肉块,那就得多炖几个小时了。

肉(250g)和蒜末炒炒,然后加入茄子丁,萝卜丁,辣椒丁,(也可以不加,或是再加西芹丁),然后红腰豆罐头和西红柿罐头放进去一 ...


看了材料明白了点儿,好像是Chilli con Carne:D 我做这个是直接用maggi调味料$汗$

我记得你有个作茄子的,准备今天做,不在这个帖子里好像,我继续找找$汗$

HACHEZ 发表于 2008-4-22 18:36

$送花$
页: [1]
查看完整版本: 把老公养肥之墨西哥篇