eisenach 发表于 2004-3-8 20:09

强烈要求

刚好明天要做，
请楼主赐教

Sky@Miss 发表于 2004-3-8 20:21

最初由 varus 发布
大家又没有兴趣看生煎怎么做的？愿意的话我做个帖子贴上来。
怎么没有？？
强烈支持哈！！
要看图说话
要最后撒芝麻和葱花的版本哈！！

varus 发表于 2004-3-8 20:27

回复: 强烈要求

最初由 eisenach 发布
刚好明天要做，
请楼主赐教
客气了！

关键是发面，面发好了的一切都好，发面的时候用温水调开鲜hefe,，水，面的比例我都是靠感觉了，下次贴个详解上来！

此外，包子做好后不要马上就煎，等上三四分钟，之后再下过间，放水的时候不要浇在生煎上面，不然的话面会塌下去的。

馅儿就是仁者见仁，智者见智的事情了，看个人爱好了！

varus 发表于 2004-3-8 20:29

最初由 Sky@Miss 发布
怎么没有？？
强烈支持哈！！
要看图说话
要最后撒芝麻和葱花的版本哈！！

哪里有卖芝麻的？我没有在超市里见过

井上靖：敦煌 发表于 2004-3-8 20:40

最初由 varus 发布
严重赞同！！！


不要一概而论嘛,南方的男生就不会做吃的了???不服气哦~!

varus 发表于 2004-3-8 20:46

最初由 井上靖：敦煌 发布
不要一概而论嘛,南方的男生就不会做吃的了???不服气哦~!
兄弟，我那个是开玩笑的。不要像德国人似的，什么都认真，嘿嘿

酸红豆 发表于 2004-3-8 20:57

是发好了冻起来的么？ 我每次都是蒸好了再冻起来，生的动起来会不会把酵母冻死啊？问一下

varus 发表于 2004-3-8 21:13

最初由 酸红豆 发布
是发好了冻起来的么？ 我每次都是蒸好了再冻起来，生的动起来会不会把酵母冻死啊？问一下

是发好了再冻起来的，因为剩的很难吃的，冻之前你先让生煎们最后再享受一下室温的温暖，大约三四分钟就可以了。

之后从冰箱里面取出来的生煎直接放进煎锅，无需解冻，和新鲜的一模一样的。

leiessen 发表于 2004-3-8 21:38

谢谢

多谢楼主指点
明天我就尝试做几个

丹青 发表于 2004-3-8 21:51

为啥象门丁肉饼呢

varus 发表于 2004-3-8 23:21

最初由 丹青 发布
为啥象门丁肉饼呢

我觉得还是更像水煎包子一点。

笑一下 发表于 2004-3-8 23:37

好厉害呀

danielxxs 发表于 2004-3-9 09:49

最初由 sorrowful 发布
北方的男生要比南方的男生会做吃的。


不会吧？？？
我好像就是南方的！！！
不过如果说到做面食，也许北方的要强些！

varus 发表于 2004-3-9 23:39

最初由 danielxxs 发布
不会吧？？？
我好像就是南方的！！！
不过如果说到做面食，也许北方的要强些！

北方人老吃米饭受不了的

sorrowful 发表于 2004-3-10 13:26

最初由 danielxxs 发布
不会吧？？？
我好像就是南方的！！！
不过如果说到做面食，也许北方的要强些！


那就少有啦。

lgwlgwlgw 发表于 2004-3-11 12:01

楼主会包包子，，不错 不错

varus 发表于 2004-3-11 14:01

最初由 bufu 发布
他要是只会包包子就好了

是啊是啊，还会吃包子。

小猪宝宝 发表于 2004-3-11 16:26

说,你住哪,我要冲过去..............

varus 发表于 2004-3-11 16:55

最初由 小猪宝宝 发布
说,你住哪,我要冲过去..............

多特蒙德，我说过了嘛！

ps:俄；俄罗斯肉店：多特蒙德的不好走，推荐去波鸿的、从波鸿hbf坐308 或者318方向哈廷根，一共四站，除了地面的第二站就下车，然后过马路沿着308或者318的方向在马路的左边走100米就看见了，旁边很好认，有家卖旧汽车的停车场的。

小猪宝宝 发表于 2004-3-11 17:34

哦.谢谢

cyshmily 发表于 2004-7-12 11:08

倒了,怎么还是JJ的贴....几乎所有的都是发的...

varus 发表于 2004-7-12 14:18

最初由 bufu 发布
看来楼上的是认准了一件事儿了.
您就别跟着扇风了$汗水$

xyz123 发表于 2004-7-14 01:41

想吃啊
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查看完整版本: 半夜里看着各位的好吃得实在忍不住了，作了这个东西