grote_haonan 发表于 2008-4-11 18:23

简单的生日蛋糕(做法见7楼)

明天过生日，今天下午就去超市备料，经过俩小时的奋战，终于做好了。。成品图如下，做法稍后补上~

[ 本帖最后由 grote_haonan 于 2008-4-11 20:14 编辑 ]

grote_haonan 发表于 2008-4-11 18:29

蛋糕的侧面

纯手工贴巧克力屑真是累人，谁知道简单点儿的方法？

海沫 发表于 2008-4-11 18:53

这个小老鼠实在是太~~~~~~~~~~~~~~可爱了啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~:D

grote_haonan 发表于 2008-4-11 18:56

原帖由 海沫 于 2008-4-11 18:53 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个小老鼠实在是太~~~~~~~~~~~~~~可爱了啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~:D
同感 我gf画的 哈

雪梨啊雪梨 发表于 2008-4-11 19:10

用得是现成的蛋糕胚。:P

grote_haonan 发表于 2008-4-11 19:12

恩 观察很仔细哈 省事儿~:D

grote_haonan 发表于 2008-4-11 20:21

具体做法

首先是需要准备的材料和工具，材料具体有Vanillinzucker2包,巧克力屑,彩色的糖笔(Zucker Shrift),Sahnefest2包,Schlagsahne400ml以及一个大蛋糕胚。工具包括搅拌器，挤花器。

[ 本帖最后由 grote_haonan 于 2008-4-11 20:22 编辑 ]

kikikaka 发表于 2008-4-11 20:23

这小老鼠画的真口耐啊～～～～～～～～～～

tinablue 发表于 2008-4-11 20:25

$送花$ $送花$ $送花$

grote_haonan 发表于 2008-4-11 20:26

步骤1

步骤1肯定是打奶油了。这步很简单，参照之前的帖子，买冷藏的schlagsahne400ml也就是两瓶，然后放在容器里面，用搅拌机搅拌3-5分钟即可。

grote_haonan 发表于 2008-4-11 20:33

步骤2

步骤2是抹奶油，一共三层，我抹的都是奶油。之前作过一次加酸奶的（quark），特别难吃，这次老老实实就加奶油了，胖就胖了巴~~抹奶油的难点在于刮边，即使有工具也很难抹得很平整，需要慢慢体验。有窍门的分享下哈。

grote_haonan 发表于 2008-4-11 20:39

步骤3

步骤3是装饰蛋糕，主要有在蛋糕侧面贴巧克力屑，以及依个人喜好用挤花器做一些花在蛋糕上。巧克力屑是我手工帖的，实在想不出有什么工具能帮忙，累死:(

grote_haonan 发表于 2008-4-11 20:42

步骤4

步骤4是进一步装饰蛋糕，可以依据个人喜好在蛋糕上写字画画~这一步可以自由发挥了，就不多做说明了~:cool:

adatyan 发表于 2008-4-11 20:59

得有个转盘，刮刀不动，转盘子，就是平的！


原帖由 grote_haonan 于 2008-4-11 20:33 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
步骤2是抹奶油，一共三层，我抹的都是奶油。之前作过一次加酸奶的（quark），特别难吃，这次老老实实就加奶油了，胖就胖了巴~~抹奶油的难点在于刮边，即使有工具也很难抹得很平整，需要慢慢体验。有窍门的分享下哈。

holunder 发表于 2008-4-11 21:16

$支持$ $支持$

grote_haonan 发表于 2008-4-11 21:24

原帖由 adatyan 于 2008-4-11 20:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
得有个转盘，刮刀不动，转盘子，就是平的！



谢谢谢谢 长知识了 请问那个转盘德文叫什么呀？哪儿有卖的？一般超市有没有？谢谢

yooyoo_8860 发表于 2008-4-12 12:04

$支持$ $支持$ $支持$
ikea就有啊～～～～

grote_haonan 发表于 2008-4-12 12:23

谢谢楼上了 我哪天去看看哈 叫什么呢？

ebay007 发表于 2008-4-13 00:34

$支持$

CrazySpeed 发表于 2008-4-13 08:30

$汗$ 好像比较一般。。

hebelovejin 发表于 2008-4-13 14:58

总是要鼓励下的^^..
MM做的很不错啦。!!!
$支持$

grote_haonan 发表于 2008-4-13 16:01

谢谢大家的鼓励，以后会做得更好的:D

kiwi-rr 发表于 2008-4-13 16:26

这贴名字叫“简单的生日蛋糕装饰”比较合适$汗$ $汗$

小黑. 发表于 2008-4-16 13:50

grote_haonan 发表于 2008-4-16 23:35

原帖由 小黑. 于 2008-4-16 13:50 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我想知道LZ的SCHLAGSAHN买的什么牌子的，效果很好啊$frage$
一瓶是rama的还有一瓶是rewe自己的schlagsahne,感觉还是rama的好 而且打起来很快就硬了 :D
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