VCD 发表于 2008-5-2 16:34

锅包肉 牛肉面+荷包蛋

看了蔡康永主持的饮食节目很想吃牛肉面 于是做了这个牛肉面
让大家久等了 不好意思！
http://members.kabsi.at/nannan/XX/01.JPG

今天做的锅包肉
http://members.kabsi.at/nannan/XX/02.JPG

材料:   里脊肉切片0.3-0.5cm厚 裹上淀粉*可加蛋清，不过我没加*
            3 种丝 : 葱 姜 胡萝卜
             香菜*我没有香菜所以没加*
调料碗:白醋. 白糖. 盐. 少许料酒和香油*可根据自己口味调配*
做法:1。把裹上淀粉的里脊肉片下油锅里炸至金黄色捞出备用
      2。锅内放少许油爆香3种丝，把调料碗里的东西倒入锅内，然后下入炸好的肉片快速翻炒出锅，撒上香菜就可以开动了。

[ 本帖最后由 VCD 于 2008-5-3 19:18 编辑 ]

FrankLee 发表于 2008-5-2 20:31

面捏？！$frage$ $frage$ $frage$
还要等多久啊！
饿了撒$郁闷$

adatyan 发表于 2008-5-2 20:33

这两天和煎蛋撞上了哈！ 我也等！

FrankLee 发表于 2008-5-2 20:47

建议斑竹大人，搞一个活动，全民煎蛋运动！

adatyan 发表于 2008-5-2 20:51

支持！

原帖由 FrankLee 于 2008-5-2 21:47 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
建议斑竹大人，搞一个活动，全民煎蛋运动！

VCD 发表于 2008-5-2 21:36

各位久等了   面上来了 可以吃了

yooyoo_8860 发表于 2008-5-2 21:41

好大一碗牛肉,没看见面啊~~~~~

路上 发表于 2008-5-2 21:42

很丰富，就是照片再小店清楚点就好了。

FrankLee 发表于 2008-5-2 22:02

牛肉做的不错
照片模糊了，把台灯尽量压低，只要不在镜头内就可以了，要不用闪光灯，不过不好看了就，或者你用三脚架拍。

VCD 发表于 2008-5-2 22:05

原帖由 FrankLee 于 2008-5-2 23:02 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
牛肉做的不错
照片模糊了，把台灯尽量压低，只要不在镜头内就可以了，要不用闪光灯，不过不好看了就，或者你用三脚架拍。
换了一张清楚点的:)

[ 本帖最后由 VCD 于 2008-5-2 23:11 编辑 ]
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