馬蹄竹蔗茅根排骨湯
夏天的到來，容易上火，尤其德國的天氣非常乾燥。正巧星期六在超市看到竹蔗，茅根和馬蹄，想到了這個湯，以前在深圳媽媽總是煲這個湯水給我喝，於是毫不猶豫買了下來，晚上我們也來回味一下它。
[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-5-7 12:28 编辑 ]
所需材料如下：
做法：
1 紅 蘿 蔔 去 皮 切 件 。
2 馬 蹄 去 皮 。
3 竹 蔗 用 刀 切 成 條 段 。
4 將 排 骨 處 理 乾 淨，燙 去 血 水。
5 煮 沸 適 量 清 水 後 ， 把 所 有 材 料 放 入 煲 內 ， 再 滾 後 慢 火 煲 2小 時 。 再上兩個晚餐，我酷愛吃大肥肉，要大口吃肉，才能體會到香的含義，呵呵~~~
在Metro買了幾個大蝦，由於太懶得原因，忘記買油了，那天只好用黃油來燒這個大蝦，還放了些平菇，開吃的時候發現非常好味道，平菇將蝦的鮮味統統吸收啦。
$支持$ $支持$ 终于被我坐上沙发，真不敢相信:D
我居然馬蹄竹蔗茅根都没见过$汗$ 上火上火，严重上火，我也要去试试看这个汤。
可是我好像没有看到过荸荠，就是搂主说的马蹄馁~ 都是在德国稀罕的东西 我也经常煲这个汤，但在这从没看过新鲜的马蹄呀，只好省去。 我系德国都唔见有马蹄，茅根同竹蔗卖。。。
好怀念马蹄汁阿 营养啊