香奈儿 发表于 2008-5-8 20:27

简单的炸酱面！韭菜煎饼！

这两天忙于功课，没有太多的时间折腾吃的，天天上来被你们馋的啊。$m19$ 不行了，，百忙之中啊，抽空做了2个简单的。$m22$
三丁炸酱面
http://blufiles.storage.live.com/y1pwZXD_G42p10WI-bGiBmAWUhtVH1No6de8BAVliwqUlEZMXYpWN5N2SumDaWpK8_LLclwqJmnzkI
$m15$
http://blufiles.storage.live.com/y1pwZXD_G42p13JB75gZEdLHs9Vc0EKQZAyj3T6gAETqPQQjA3x8wOo-VgeGgf0ylDeXD5PPr9INRE

炸酱的做法:
Step 1 将猪肉和豆干都切丁, 猪肉丁,放入淀粉,盐,生抽拌匀,静置10分钟
Step 2 锅内放油爆炒猪肉丁,变色即盛出,以保持肉嫩.
Step 3 余油炒豆干丁,放入韩国豆酱拌匀,我买的酱偏厚,可放入少许水.放入炒过的肉丁和花生粒,翻匀盛出就好了.

韭菜煎饼
http://blufiles.storage.live.com/y1pwZXD_G42p13rmuejNU2JrPU2vjYU7pRG9xFN2Z3tYjbaVGhTS2VQJWOeOwf0gnu4UKTfkasA1SY
$m15$
http://blufiles.storage.live.com/y1pwZXD_G42p128B5p3SFYQgMJcFki_PqGJ1p8QK8o5E808bpSJY_fFxQZIhiBNezMAJXvJGLPzPnk

做法,
Step 1 韭菜切碎
Step 2 面粉, 2个鸡蛋和成面糊,放入韭菜,放盐,我放了少许白胡椒,但是没吃出来味道.
Step 3 平地锅放油,倒入适量面糊,煎至饼和锅自然分离,翻面,煎至微焦.这步我用的中火.

[ 本帖最后由 香奈儿 于 2008-5-8 23:34 编辑 ]

mona711 发表于 2008-5-8 20:30

;) ;) ;)

adatyan 发表于 2008-5-8 20:31

$支持$ $支持$ $支持$

☆★☆★☆ 发表于 2008-5-8 20:34

$21$ $21$ 不错不错,很正啊

mona711 发表于 2008-5-8 20:35

拿豆干冒充肉酱？？

adatyan 发表于 2008-5-8 20:38

:D :D :D

我没吃过炸酱面！没法评论！

原帖由 mona711 于 2008-5-8 21:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
拿豆干冒充肉酱？？

FrankLee 发表于 2008-5-8 20:39

都被你们给分了啊，动作真快
一会我来馋你们

mona711 发表于 2008-5-8 20:39

韭菜煎饼，看起来真好吃，我要先啃一口！;)

香奈儿 发表于 2008-5-8 20:39

原帖由 mona711 于 2008-5-8 21:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
拿豆干冒充肉酱？？

三丁啊,,其中一丁为豆干丁,,
PS,,你眼神真好.

香奈儿 发表于 2008-5-8 20:41

原帖由 FrankLee 于 2008-5-8 21:39 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
都被你们给分了啊，动作真快
一会我来馋你们

哈哈,,我就是被你天天馋的啊,,没办法不做饭阿$m17$
页: [1] 2 3 4
查看完整版本: 简单的炸酱面！韭菜煎饼！