mimi27 发表于 2004-3-26 22:46

不用水,改用可乐就成了可乐鸡翅膀了,很好吃,香港的电视剧里经常会提到的。

花火 发表于 2004-3-26 22:49

看着就想吃了!

兔咪咪 发表于 2004-3-26 22:50

可乐鸡翅膀做法有点不太一样,
可乐鸡,一般先用一颗大料,油,把鸡编炒变色,然后加可乐,酱油和酒的量都没有这个这么多,还可以加盐。出锅的时候不用放糖

yayado 发表于 2004-3-26 23:13

天蝎公主 发表于 2004-3-27 02:17

明天就学着做。为什么叫3杯鸡呢?

享受人生 发表于 2004-3-27 02:30

没有料酒说可用啤酒代,这个啤酒是德国淡啤酒还是要青岛啊?酒的口味不一样,烧出来的鸡的口味也会不一样吧?

巫丫 发表于 2004-3-27 06:59

放这么多酒,吃完会不会醉了?

兔咪咪 发表于 2004-3-27 09:38

最初由 天蝎公主 发布
明天就学着做。为什么叫3杯鸡呢? ´

我也不知道,估计是老妈从别人那里学来的变异菜,传到我这里,又被我加入德国特色,又变了变,所以现在已经不是名副其实了。

兔咪咪 发表于 2004-3-27 09:40

最初由 享受人生 发布
没有料酒说可用啤酒代,这个啤酒是德国淡啤酒还是要青岛啊?酒的口味不一样,烧出来的鸡的口味也会不一样吧?

我就用aldi的啤酒,或是超市里最便宜的啤酒,老妈在家用很好的黄酒,这里买不到,买到了也太贵,所以这个鸡就被我演艺成这个样子。我试过啤酒,雪梨酒,中国商店的花雕,料酒,味道都很好,没什么区别。

兔咪咪 发表于 2004-3-27 09:41

最初由 巫丫 发布
放这么多酒,吃完会不会醉了?

这不算多了,上次我用一瓶红酒烧鸡(德国菜谱的做法),那才叫醉呢。
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