HANK85 发表于 2008-5-25 10:58

黄鳝我的最爱，爆炒也超美味

肖小猴 发表于 2008-5-29 22:04

原帖由 茏茏葱葱 于 2008-5-19 21:56 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif



才知道是先放豆瓣酱啊, 有什么道理吗? 我都是先炒肉类, 最后再放的.
萝卜切得看出来刀功不错. $送花$
有香有辣, 有清淡的也有油大的, 一定好吃!


俺不是楼主，勉强回答你的问题，嘿嘿

先放豆瓣酱，酱能被热油爆出香味，做出来的菜更入味呢。后放入味效果就不大好了$m15$
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查看完整版本: 晚饭！（黄鳝，红油小萝卜，鸡蛋西红柿紫菜汤）