红油耳丝-夏季啤酒菜
红油耳丝做法一贯的简单。$害羞$1.耳丝--猪耳洗净卤好冷凉切丝。:cool:
2.红油耳丝--辣椒油炸一下拌入1.中。
3.锦上添花的小东西--炒好的芝麻及花生（家庭条件的同学也可以用腰果之类的珍贵坚果）碾细，又（为什么说又？）均匀拌入1.中。
4.葱，姜，蒜，香菜--切碎末撒在最上层。
5.热油烧好浇在4.上。
6.根据各地人不同口味随意加入酱油,盐,胡椒粉,少量味精.拌匀.
完成$怒吼$
本品虽然简单但是却滋阴壮阳，同学们特别是虚不胜补的同学小心实用。;)
请小白同学隆重上图$支持$
[ 本帖最后由 Millet 于 2008-5-26 14:11 编辑 ]
526
凉脆筋道，滑而不腻，色美可口，壮阳滋阴。 原帖由 Millet 于 2008-5-26 14:02 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif红油耳丝做法一贯的简单。$害羞$
1.耳丝--猪耳洗净卤好冷凉切丝。:cool:
2.红油耳丝--辣椒油炸一下拌入1.中。
3.锦上添花的小东西--炒好的芝麻及花生（家庭条件的同学也可以用腰果之类的珍贵坚果）碾细 ...
配上图片就可以申精华了$m15$
才发现MILLET做菜好恰$m22$ 以前都冒发挥出来咯$m28$ 原帖由 Napu 于 2008-5-26 14:06 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
凉脆筋道，滑而不腻，色美可口，壮阳滋阴。
最后4个字是说那个汤吧$m28$
526
是想不到词了，纯为押韵 上个红油猪耳配辣妹的图:D527
。。。噢该要配别个屋里的。。。 请问：怎么卤？ 卤的方法是先用滚水煮一下，再重新换锅新的水加葱姜蒜大料一起煮到水开后关小火再煮15分钟就可以了。 原帖由 寒夜客来 于 2008-6-3 20:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif卤的方法是先用滚水煮一下，再重新换锅新的水加葱姜蒜大料一起煮到水开后关小火再煮15分钟就可以了。
15分钟就好了啊,我一直以为卤是要熬好久好久好久....(回音)的$m17$
页:
[1]
2