cuna 发表于 2008-5-29 11:03

。

我前几天也刚做，不过我没有第一步，也是自己胡乱想的做法，我加了一些姜片一起炒怕惺，味道也还不错，但辣椒没舍得多放，我吃辣椒实在太快了5555

delphinchenli 发表于 2008-5-29 11:16

看得我都流口水了，不过前几天刚做了牛肉干，泡椒牛肉，脸上起痘了，等痘消了再做。

schwan 发表于 2008-5-29 21:03

原帖由 lvqgg 于 2008-5-28 21:33 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
喜欢哦，我家无辣不欢。请问lzmm第一步是不放油干炒吗？这样是什么目的啊？


目的是，去除肌肉里面的水份。这样炒出来的肉比较干一点，炒久点还有点脆。比较好吃萨。。。:)

schwan 发表于 2008-5-29 21:04

原帖由 jing97 于 2008-5-28 21:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
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我虽然不能吃很辣，但MM的菜还是看上去很有食欲的。。。:P


谢谢捧场~~~我也好久没吃这么啦的了。。。。:)

rosamagnolia 发表于 2008-5-29 21:04

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schwan 发表于 2008-5-29 21:05

辣椒舍不得丢。今天将就这个佐料作了火锅！！！$汗$

肖小猴 发表于 2008-5-31 20:30

救命啊，肚子好饿啊$m4$

霸王虫 发表于 2008-5-31 21:34

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Kenddy 发表于 2008-5-31 21:47

梭嘎~~我滴口水直流ing~~;)

schwan 发表于 2008-6-1 20:02

谢谢大家捧场$支持$ ;)
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