catcindy 发表于 2004-4-4 15:17

东北榛蘑可以怎么吃

除了炖鸡之外难道就没有别的吃法了吗？我还有好多好多呢？如果有人需要，我可以转让哦

damao1234557 发表于 2004-4-4 15:33

其实榛蘑炖鸡最好了，别的好像没什么吃法了，如果你吃不完的话，转让给我好了，偶在波恩^^^^

飞翔的猫猫 发表于 2004-4-4 17:51

炒也很好吃呀，可以的话，我也想要一些，不知你在什么地方，我在波鸿

井上靖：敦煌 发表于 2004-4-4 18:02

烧肉估计也行

既然大家都在抢,呵呵我也要,偶在BREMEN.

leiessen 发表于 2004-4-4 19:33

网上看到的

熏肚炒榛蘑
原料：熏猪大肚200克 野生榛蘑300克 大蒜50克 精盐、料酒、姜葱汁、白糖、味精、红油、精炼油各适量
制法：
1熏猪大肚洗净，切成细丝；野生榛蘑洗净，用手撕成二粗丝；大蒜去皮切细丝。
2炒锅上火，放入精炼油烧热，投入25克蒜丝爆香，接着下入肚丝、榛蘑丝翻炒并烹入料酒和姜葱汁，再调入精盐、白糖、味精，最后下入剩余的蒜丝，待颠翻均匀，淋入红油，起锅装盘即成。
特点：猪肚干香，榛蘑鲜美，蒜味浓郁。
注：榛蘑是东北人对蜜环菌的俗称，因其多长于榛树林中而得名。

kellysyw 发表于 2004-4-4 20:08

不好意思插一句，什么是东北榛蘑？？能不能发张图片？？

escape 发表于 2004-4-4 21:11

炖鸡炖鸡，，，，做别的就糟蹋了，，，都不如炖鸡有味道啊~~

丹青 发表于 2004-4-5 10:12

我做过炒榛蘑腊肉青椒，味道很不错

catcindy 发表于 2004-4-7 21:24

最初由 damao1234557 发布
其实榛蘑炖鸡最好了，别的好像没什么吃法了，如果你吃不完的话，转让给我好了，偶在波恩^^^^
真是不好意思。我在南德啊

catcindy 发表于 2004-4-7 21:27

最初由 丹青 发布
我做过炒榛蘑腊肉青椒，味道很不错
这个可以试试啊，那个什么猪肚的，有的话，我早就熏了吃了，还等它做别的？
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