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› 林家小菜加今晚吃包子
feng14
发表于 2008-6-8 12:54
原帖由 feng14 于 2008-6-7 20:18 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啥方子捏?都是家常菜啊
哦,那个糯米粉鸡翅,糯米粉糊一定要掌握好,不能太稠也不能稀,反正就是裹在鸡翅上面不滴下来就对了,之前鸡翅用各种调料(我是用葱,姜,八角,花椒,孜然,料酒,糖,盐,酱油,辣椒粉 ...
这个是当厨师的哥哥告诉我的。嘿嘿,jms可以试试。
今天做小笼包啦。。。啦啦啦:D
kobe1988
发表于 2008-6-8 13:22
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林家小菜加今晚吃包子