树獭宝宝 发表于 2008-6-7 16:32

谢谢大家赐教,麻球(糯米磁)成品

感谢大家的帮忙,得以完成。

早就拍好了照片,居然忘了发上来,晕,年龄大了

我做了两种,一种椰容的,一种巧克力榛子的。

据反映,味道不错。

做法我综合了大家的帖子,如下:
1。亚洲店买的糯米粉加牛奶,我是边加牛奶边搅和,大概差不多就可以了,面团最好硬一些,牛奶多了,面团软软的,后来做球球的时候就不好做了。巧克力榛子的面团就是在牛奶面团上加可可粉,我在超市买错了,买成做巧克力饮料的pulver了,但是效果也可以。哦,对了,记得放糖,我第一次就忘了方糖,呵呵
2。水烧开,把面团做成小球球下锅煮,尽量做的小一些,要不然待会儿滚上一圈榛子或者椰容,就长大一圈。
3。煮好的球球捞上来,稍微晾干一下,这样表面更粘。放进椰容或者榛子里面洗个澡,就成了。

因为是去别人的聚会,所以还专么买了那个做muffin的纸,我买的是mini的

[ 本帖最后由 树獭宝宝 于 2008-6-7 21:54 编辑 ]

stoneg4 发表于 2008-6-7 17:08

$送花$ $送花$

海底精灵 发表于 2008-6-7 17:48

椰蓉的好漂亮$送花$ $送花$

mona711 发表于 2008-6-7 17:52

我还以为mm做的是那个ferro巧克力球呢!!真像!!

香奈儿 发表于 2008-6-7 18:07

那个巧克力榛子的,没收$m25$

MOSQITO908 发表于 2008-6-7 18:50

$支持$ $支持$

树獭宝宝 发表于 2008-6-7 19:37

呵呵,谢谢大家的鼓励,我平时基本是糕点白痴。
这次全靠前辈们的帖子,再次感谢

我是谁 发表于 2008-6-7 19:42

做法呢?用糯米粉吗?$m12$

不知道 发表于 2008-6-7 20:12

$m17$ $m17$
做法呢?

minchow 发表于 2008-6-7 20:17

椰溶的好吃 , 我们那里叫糯米池$送花$ $送花$
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