pudding19liu 发表于 2008-6-10 17:28

荠菜混沌

在超市看见就买回来包了混沌，可是德国人说他们这卖得不是荠菜，是蒲公英叶子，也是是说蒲公英叶子混沌，不过味道还是很不错的，嘿嘿～

minchow 发表于 2008-6-10 17:48

$支持$

nepfie 发表于 2008-6-10 18:05

德国人的超市没有卖荠菜的吧？ $考虑$应该是Rucola,一般用来做 Salat。LZ是在那个超市买的？有这个荠菜的照片吗？
Rucola是这样的
http://images.jupiterimages.com/common/detail/09/20/23032009.jpg

nepfie 发表于 2008-6-10 18:06

不过，馄饨看上去很诱人阿， $支持$还没有吃晚饭呢:(

pudding19liu 发表于 2008-6-10 18:08

原帖由 nepfie 于 2008-6-10 18:05 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
德国人的超市没有卖荠菜的吧？ $考虑$应该是Rucola,一般用来做 Salat。LZ是在那个超市买的？有这个荠菜的照片吗？
Rucola是这样的
http://images.jupiterimages.com/common/detail/09/20/23032009.jpg
买的就是RUCOLA，看着很像，就以为是荠菜了，可是德国人说这是蒲公英叶子。

stoneg4 发表于 2008-6-10 19:17

原帖由 pudding19liu 于 2008-6-10 18:08 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

买的就是RUCOLA，看着很像，就以为是荠菜了，可是德国人说这是蒲公英叶子。


这个据说对肝脏很好的 今天才刚吃过 :)

tutulovefish 发表于 2008-6-10 19:18

可RUCOLA 不是苦的么？
吃不出来苦味了么？$frage$ $frage$

pudding19liu 发表于 2008-6-10 19:30

原帖由 tutulovefish 于 2008-6-10 19:18 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
可RUCOLA 不是苦的么？
吃不出来苦味了么？$frage$ $frage$
先拿水过了一遍，包装混沌里一点苦味都没有。

wawa1957316 发表于 2008-6-10 19:37

这个用买？
到处都是呀:D

xiaobu 发表于 2008-6-10 20:26

蒲公英叫Löwenzahln，据说在没开花前，叶子是可以用来吃的。怎么吃，我还没打听过，因为现在花都谢了
Rucola真的可以用来跟肉酱拌在一起做馄饨吗？当色拉吃的时候确实挺苦的，我都挑到旁边不吃的

芷影 发表于 2008-6-10 20:28

我不觉得RUCOLA苦啊，还爱极了那个味道。有时候做沙拉专门只放它。

pudding19liu 发表于 2008-6-10 20:33

原帖由 xiaobu 于 2008-6-10 20:26 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
蒲公英叫Löwenzahln，据说在没开花前，叶子是可以用来吃的。怎么吃，我还没打听过，因为现在花都谢了
Rucola真的可以用来跟肉酱拌在一起做馄饨吗？当色拉吃的时候确实挺苦的，我都挑到旁边不吃的
:P 因为当混沌陷是需要过水的，可能过水能去掉一部分苦味吧。然后和肉馅，姜末什么混到一起一点苦味都没有的。

pudding19liu 发表于 2008-6-10 20:36

原帖由 wawa1957316 于 2008-6-10 19:37 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个用买？
到处都是呀:D
$m7$ 现在街边的蒲公英叶子都是老的，应该不能吃了吧～

michilleyyy 发表于 2008-6-10 21:21

这个rucola我也好喜欢吃的， 不觉得有苦味阿。
既然对肝好，以后多吃 $支持$

kobe1988 发表于 2008-6-10 21:56

$支持$ $支持$

bluemoon 发表于 2008-6-13 15:39

我觉得rucola就是荠菜，味都一样。。。

要不一样，那荠菜德文怎么说呢？$考虑$ $考虑$

巧克力兔 发表于 2008-6-13 16:54

hirtentäschel

chengchengro11 发表于 2008-6-13 18:44

清爽

芷影 发表于 2008-6-13 21:44

那天看见这个帖子，受了启发，昨天包馄炖就用的RUCOLA拌肉馅，感觉比用冷冻菠菜拌肉馅香。以后就用它做馅啦。

meizizi 发表于 2008-6-13 21:54

我喜欢吃的

meizizi 发表于 2008-6-13 21:54

$送花$

猫在德国 发表于 2008-6-14 00:14

这个时候的荠菜都开花了吧，很老了。
馋馄饨~

撒谎成精 发表于 2008-6-14 13:09

惭愧，我馄饨馅都不放菜，只有肉和香菇。
下次包饺子的时候可以考虑一下。。。。;)

pudding19liu 发表于 2008-6-14 16:56

原帖由 芷影 于 2008-6-13 21:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那天看见这个帖子，受了启发，昨天包馄炖就用的RUCOLA拌肉馅，感觉比用冷冻菠菜拌肉馅香。以后就用它做馅啦。
:D :D 有MM照我的方法做了。好高兴～

KISSing 发表于 2008-6-14 17:50

Rucola很不错的$送花$
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