☆★☆★☆ 发表于 2008-6-11 19:53

上个小菜，双菇肉片

:P
材料---木耳，平菇，肉片，胡萝卜，葱

肉片事先要用料酒和生抽腌一下，少许盐，炒前放淀粉搓下

其他的就正常顺序吧，炒肉，叫蘑菇和配料，另外蘑菇出水，所以最后最好用淀粉勾芡，收下汤$m12$

[ 本帖最后由 ☆★☆★☆ 于 2008-6-11 20:57 编辑 ]

puccalala 发表于 2008-6-11 19:54

等照片!!!$支持$

肖小猴 发表于 2008-6-11 20:19

淀粉貌似加少了一点……

俺今天做了孜然蘑菇，改天心情好放上来瞧瞧
:P

☆★☆★☆ 发表于 2008-6-11 20:28

原帖由 肖小猴 于 2008-6-11 21:19 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
淀粉貌似加少了一点……

俺今天做了孜然蘑菇，改天心情好放上来瞧瞧
:P
:D 高手啊，这也看出来了，确实，少加了，不过还好，起码平菇的汤鲜味够足。。。

yooyoo_8860 发表于 2008-6-11 23:49

$支持$ $支持$ $支持$
平菇好吃啊，就是不便宜啊~~~~~

apfelMM 发表于 2008-6-12 05:21

很健康的菜。

mimi27 发表于 2008-6-12 06:31

五星$m15$ $m15$ $m15$
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