$支持$ $支持$ $支持$
$支持$ $支持$ $支持$
原帖由 彼岸猴子 于 2008-6-12 22:57 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
芹菜年糕不错，家里正好有，可以试试，不过我的是火锅年糕，没问题吧$汗$ $汗$
那种长棍的对吧？ 没问题，都一样的。
亲爱的，又做好吃的了！
茄子放香菜，这个我要试试。刚买的茄子。
年糕我也要试一下！
原帖由 aftersun 于 2008-6-13 09:48 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
亲爱的，又做好吃的了！
茄子放香菜，这个我要试试。刚买的茄子。
:mad:我是大胖子了
年糕不错，我正愁着不知道怎么做年糕呢 $汗$
mm,我以前特别喜欢吃年糕，可是在德国我自己做总是有2个问题。
01 总觉得 无法入味！！ 泡久了呢还粘锅，不好炒。
02 似乎有一股土腥味和涩味，不知道如何去掉！！
不错呀$支持$
原帖由 mona711 于 2008-6-13 11:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm,我以前特别喜欢吃年糕，可是在德国我自己做总是有2个问题。
01 总觉得 无法入味！！ 泡久了呢还粘锅，不好炒。
02 似乎有一股土腥味和涩味，不知道如何去掉！！
我的经验是，泡软了就赶紧拿出来再过一遍凉水。之后炒肉末的时候，多放葱姜蒜，多又放点油，之后调料也加重一点，肉末应该会出汤，这个时候加年糕，反正一会就跟肉末一个颜色了。不过年糕终究还是年糕味，要是国内的新鲜年糕是不是就没有土腥味和涩味了？$frage$已经忘了什么味了:mad: