show show 我的DIY鲜肉月饼 和 Choco-Muffin!~
最近减肥, 晚上睡觉前都不敢吃东西, 结果饿太久了, 晚上睡觉做梦竟然做到鲜肉月饼........ ^_^,实在是忍不住了, 起床就赶紧冲出去买肉肉啦~~过程没有拍下来, 实在是拍照技术不怎样....:(
简单介绍下吧~
买点牛肉末,里面放花椒水, 生姜末, 葱末, Schinkenwuerfel, 黑胡椒粉, 盐, 鸡精, 因为用的是牛肉末, 所以还放了点点苏打粉, 吃起来更嫩哟~~ 搅匀后再打一个鸡蛋进去, 和匀即可!$支持$
人懒, 就不自己动手做千层皮了, 不然天黑都吃不到.... 到时候晚上做梦又要流口水了.......$汗$ $汗$ 超市买的Blaetteteig, 切成方形, 等差不多全都解冻后, 把肉陷放中间,(记得肉肉不要放太多,我就是太黑心了,一下放了好多肉进去,结果....烤完后肉都有点脱壳而出了...) 然后把四个角都向中间合拢, 捏一起, 凸出来的地方只要用手指捏一来就行了($汗$ 我不会包包子,所以做不来圆的....总之怎么方便怎么做吧!~~):cool:
烤箱预热220度, 这个时候在小碗里打个鸡蛋, 用刷子把蛋液刷在饼的表面, 这样烤出来的成品上面会黄黄的, 很漂亮哟~~
把饼饼放进烤箱里, 记得要分开大点的距离哟~~ 因为这个千层皮膨胀得还挺厉害的! 放太近很容易粘在一起哦~~ 而且样子就不好看了, 就不饱满了哟~
烤个25-30min 就可以开吃了哟~~哈哈哈哈~~好香哟~~
刚好今天有朋友来我家, 给客人吃, 一点也不失礼哟!! 嘻嘻嘻~$支持$ $支持$
P.s.中午或是下午的时候吃, 睡觉前5个小时左右(通常我都是下午5点后)不吃东西, 绝对不会肥的哟~~^_^~~看来我的减肥计划还是可以继续的,哈哈哈哈~~:D :D :D
[ 本帖最后由 yanni0410 于 2008-6-15 02:25 编辑 ] 还有我的小小choco-Muffin!~ 朋友过生日, 实在是想不到送什么好, 反正大家都这么熟了, ^_^~~ 那不如自己动手, DIY个小小蛋糕, 礼轻情意重嘛~~哈哈哈~~$汗$
这就是我的: 小猴脸奶酪蛋糕~~~~(...本来是想做个心型的, 然后在上面花个笑脸...结果:o 做完后怎么越看越像个小猴子脸的.....晕啊~)$害羞$ $送花$ $送花$ $送花$ 改天也去做个鲜肉月饼，还从没吃过了，看着ＭＭ做的，馋了$汗$ $送花$ $送花$ $送花$ $支持$ $支持$ $送花$ $送花$ $送花$ 前一阵子，作muffin的人好多。。。只是，楼主这个放葵花籽的，真得很特殊。。 $支持$ $支持$ $支持$ 哈，我经常做那个鲜肉月饼，呵呵~ 可喜欢了呢