绍兴师爷 发表于 2008-6-15 17:19

在德国自己做豆浆豆腐

在发贴前犹豫错误操作导致帖子全部消失，实在没有兴趣再从新编辑，只上图片和简单标题，请大家见谅。

打豆浆的Standmixer

http://farm4.static.flickr.com/3011/2579900433_0abef1952c_o.jpg

煮豆浆

http://farm4.static.flickr.com/3098/2580728842_3c87b0be97_o.jpg

咸豆浆

http://farm4.static.flickr.com/3182/2580729046_89cbcc5d85_o.jpg

昨天去地里摘的草莓

http://farm4.static.flickr.com/3265/2579901749_c387f760bf_o.jpg

http://farm4.static.flickr.com/3132/2579901947_1a993be22c_o.jpg

早餐

http://farm4.static.flickr.com/3022/2579902237_3392e885f4_o.jpg

做豆腐用的内脂

http://farm4.static.flickr.com/3138/2579902425_99e52417fa_o.jpg

http://farm4.static.flickr.com/3166/2580730832_1bd01d49cc_o.jpg

做好的嫩豆腐

http://farm4.static.flickr.com/3260/2580731112_8cca938c36_o.jpg

做了个菠菜豆腐汤

http://farm4.static.flickr.com/3115/2580734902_c3003e0ca3_o.jpg

豆腐渣废物利用，和了面包饺子

http://farm4.static.flickr.com/3028/2580732892_25ab351976_o.jpg

因为面里有豆渣，水煮容易散，最好做煎饺

http://farm4.static.flickr.com/3180/2579907273_aeb1026c82_o.jpg

用自己做的沙茶酱蘸着吃

http://farm4.static.flickr.com/3041/2580736022_bbf404ea44_o.jpg

中午还做了一个茄汁鱼排。两片面包和一些薄荷叶打碎

http://farm4.static.flickr.com/3265/2579905121_de8f73506e_o.jpg

http://farm4.static.flickr.com/3120/2580733534_19c8b470df_o.jpg

鱼条过一下蛋清，裹上面包粉

http://farm4.static.flickr.com/3133/2580733866_14ce3e21b2_o.jpg

下锅里炸金黄后，调上茄汁即可

http://farm4.static.flickr.com/3266/2579906115_7507c39e67_o.jpg

http://farm4.static.flickr.com/3056/2580734594_fc290bfd52_o.jpg

http://farm4.static.flickr.com/3055/2580735786_925e73218e_o.jpg

饭后甜点

http://farm4.static.flickr.com/3084/2580000637_255d289c3f_o.jpg

吃饱喝祝，带大家去看一下师爷的菜篮子工程。西葫芦开始开花结果

http://farm4.static.flickr.com/3064/2580731522_057dd729f8_o.jpg

日本小南瓜也开始结果

http://farm4.static.flickr.com/3007/2579903795_513efc919e_o.jpg

番茄已经挂上果子

http://farm4.static.flickr.com/3107/2580731942_a32d732933_o.jpg

折耳根是院子里自己长的。

http://farm4.static.flickr.com/3034/2579904627_eb792b73f3_o.jpg

还有一些就不一一贴了。祝大家星期天快乐!!!

http://farm4.static.flickr.com/3183/2579904199_56ac79a9cd_o.jpg

[ 本帖最后由 绍兴师爷 于 2008-6-15 17:28 编辑 ]

happy_girl 发表于 2008-6-15 17:21

沙发$支持$ $支持$

happy_girl 发表于 2008-6-15 17:23

内酯在哪买的，想吃豆腐脑$郁闷$

绍兴师爷 发表于 2008-6-15 17:29

上海的一家食品商店，具体叫上面也忘了。包装上有厂家名称和地址

wen20 发表于 2008-6-15 17:36

$送花$ $送花$ $送花$

芷影 发表于 2008-6-15 17:42

什么样的面包打面包碎比较好？

绍兴师爷 发表于 2008-6-15 17:46

原帖由 芷影 于 2008-6-15 17:42 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
什么样的面包打面包碎比较好？

一片一片的那种面包片

oujisama 发表于 2008-6-15 17:50

也买了内酯   就是做不成豆腐，有什么诀窍么？比如放多少，豆浆温度要多少

@dolc.de 发表于 2008-6-15 17:55

豆腐可以在亚洲店买，统一牌的，很嫩的，我就懒得做了。

豆浆可以在德国超市买，有原味的，还是bio的，和中国的味道一样，而且更浓，我也就偷懒了。

;) ;) ;)

糖罐子 发表于 2008-6-15 18:07

做豆腐这个是在世太强了$支持$

红樱桃 发表于 2008-6-15 18:12

强帖，这么多好吃的，对我来说这些都好难啊。

yooyoo_8860 发表于 2008-6-15 18:26

$支持$ $支持$ $支持$

酸牛奶 发表于 2008-6-15 19:55

:(
为什么看了师爷的介绍买了蘑菇，却长一点被虫子吃一点，郁闷极了
难道师爷没有这个问题么 :(

celinecy 发表于 2008-6-15 20:15

:o 德国也长折耳根么？偶咋看着跟国内的不一样呢。师爷嫩有没有闻过，的确是腥的不？

蓝俊小雅 发表于 2008-6-15 20:59

唉，什么时候才能过上师爷的生活啊？！真是羡慕嫉妒恨啊，$郁闷$

蓝俊小雅 发表于 2008-6-15 21:02

尤其羡慕那个小菜园，这次回国妈妈给我带了菜种子，可是我种那儿啊，住学生宿舍的烦恼啊:(

MR.OIL 发表于 2008-6-15 21:03

太厉害了$支持$

puccalala 发表于 2008-6-15 21:06

$支持$ $支持$ $支持$

ao615 发表于 2008-6-15 21:07

牛人，不服不行。

茏茏葱葱 发表于 2008-6-15 21:08

$支持$ 瞧这小伙子小日子过的!

supermario 发表于 2008-6-15 21:41

:( :( 又见师爷的馋人贴

猫猫女 发表于 2008-6-15 21:45

我也有内酯，请问下豆腐方子。。。。多谢哈$高$

Eva2005 发表于 2008-6-15 21:46

顶老乡。

完美卷卷 发表于 2008-6-15 21:58

师爷家的饭总是这么好！$送花$

hyyf 发表于 2008-6-15 22:12

我用内脂做豆腐脑
试了很多次了，都不结实
豆腐就更别提了:(

Lilia 发表于 2008-6-16 00:26

每次看完LZ的帖都是一顿郁闷..$郁闷$
照片也拍的很好啊...$送花$

happywa 发表于 2008-6-16 08:52

$支持$ $支持$

vidina 发表于 2008-6-16 15:05

:( :(

sukisan 发表于 2008-6-16 15:59

哇~~ 是位GG么？手艺真不错呢！看着流口水啦~~~~ $支持$

btw 对那个自制的酱料蛮感兴趣的，有没有方子呢？

annavi 发表于 2008-6-16 19:45

$支持$ $支持$ $支持$
页: [1] 2 3
查看完整版本: 在德国自己做豆浆豆腐