我是猫猫 发表于 2004-4-11 14:40

我做了古老肉

这个是成品了，呵呵，感觉如何啊？

我是猫猫 发表于 2004-4-11 14:41

这个是配料了，其实还有面粉，我就没照进去，面粉和这个土豆粉，一比一的比例

我是猫猫 发表于 2004-4-11 14:42

这里的肉不一样大小，所以切得不好看，就没照。把切好的肉，盐，糖，胡椒粉，还有面粉土豆粉和鸡蛋或在一起

我是猫猫 发表于 2004-4-11 14:43

放在油锅里炸

我是猫猫 发表于 2004-4-11 14:45

这是炸完了的样子，多炸一会儿，否则里面的肉不熟，吃起来会腥气的。其实做到这一步的时候，也可以做椒盐的，撒上花椒盐就可以直接吃了。只不过我做的是古老肉

我是猫猫 发表于 2004-4-11 14:46

然后番茄酱和糖和盐或在一起，对了，还有面粉呢，否则不粘稠，炒西红柿酱，因为酱是生的。记住了不要怕发胖，多放糖，否则酸得不好吃，把肉放进去就好，在放电盐和味精就出国了

我是猫猫 发表于 2004-4-11 14:47

其实上面最后应该撒些小葱花，哎，就是馋得口水都掉下来了，反正自己吃，就不管了，呵呵

Sky@Miss 发表于 2004-4-11 14:52

很不错啊！！
想起《满汉全席》里面的水晶古老肉~

我是猫猫 发表于 2004-4-11 14:59

多些大家支持

ggguoxin 发表于 2004-4-11 15:21

8错。顶。
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