今天做的午饭:生菜包牛肉+爱心土豆肉丁饼...已经更新附有做法
生菜包牛肉+爱心土豆肉丁饼:P
生菜包牛肉
食材:细牛肉丝350g,大蒜,5片大小适中的生菜叶
调料:辣椒粉,盐,胡椒粉,酱油
辅佐料:苏打水,生姜
*做法*:牛肉丝用苏打水浸泡10分钟左右,期间可以准备生菜叶(剥的时候要小心,容易破,建议先把根部用刀切掉。然后把剥好的生菜叶进入凉水中)。此时剩余时间把适量油(我用的橄榄油,健康不易胖^^)倒入锅中,但无需起火。。。(额在这时候准备土豆了。。。)
牛肉沥干水,生姜对半切,用姜面摩擦牛肉去xing味,牛肉可抓在手中,反复擦。如果开始买的是块状牛肉则大块放苏打水中浸泡,然后用姜擦完再切丝。接下来就是把上面的调料对牛肉进行10-15分钟的yan制。最后热油,牛肉下锅,待全部变色后把锅中残汁滤掉,分别装入准备好的生菜碗中^^
爱心饼的做法没有人问,就不写了,要睡觉觉了^^
$22$
[ 本帖最后由 chulin870518 于 2008-6-20 22:58 编辑 ] 手巧的哟$m12$ 原帖由 mittwoch11 于 2008-6-20 16:05 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
手巧的哟$m12$
女人你居然也在。 周末可以回biele阿,就可以上网了
$m15$ $支持$ $支持$ $支持$ :D :D :D 好可爱 mm别忘了要把菜名写在贴子名里面 方便别人查询 谢谢~~ 荤素都有了,不错 原帖由 stoneg4 于 2008-6-20 18:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
:D :D :D 好可爱 mm别忘了要把菜名写在贴子名里面 方便别人查询 谢谢~~
谢谢,额改一下。
:P 那个爱心好瘦哦:P 那个包肉,我喜欢。上个方子吧!你怎么把肉弄得这么嫩;) ;) 原帖由 hallo_tong 于 2008-6-20 21:58 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个包肉,我喜欢。上个方子吧!你怎么把肉弄得这么嫩;) ;)
用德国的那种带气的水泡10分钟。方子额明天详细发你哦 原帖由 番茄布丁 于 2008-6-20 21:29 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个爱心好瘦哦:P
:P 原帖由 hallo_tong 于 2008-6-20 21:58 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个包肉,我喜欢。上个方子吧!你怎么把肉弄得这么嫩;) ;)
额想了想,还是今天编完再睡吧,方法已经编在文章中,欢迎试用^^
$x12$ 牛肉好诱人啊 我要求太低了 吃了4天方便面已经满足死了$汗$ 原帖由 南瓜-ying 于 2008-6-21 00:25 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
牛肉好诱人啊 我要求太低了 吃了4天方便面已经满足死了$汗$
方便面多吃了对身体不好,不准偷懒,要自己做菜吃
$m25$ 那个爱心看起来好可爱啊:D :D $送花$
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