wawa1957316 发表于 2008-6-22 10:25

请教---什么是“凝血因子活化剂”

不知道要发哪，想到与医学有关，就发这儿了。
请教---什么是“凝血因子活化剂”？哪儿能有卖 ？
本人做菜碰到问题，买了猪血，但是新鲜的，网上说是要加这种“凝血因子活化剂”，才能结块。
先谢谢了$送花$

weimeng 发表于 2008-6-22 20:52

猪血用 “凝血因子活化剂”:D :D

wawa1957316 发表于 2008-7-1 14:51

原帖由 weimeng 于 2008-6-22 21:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
猪血用 “凝血因子活化剂”:D :D

我也不知道，只是在网上查到，说是加这个因子，就能结块$郁闷$

weimeng 发表于 2008-7-1 16:25

淀粉，小时候看我爷杀猪做血肠时加的。
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