榛子饼干, 红莓奶酪蛋糕, 早餐... ...
天气好了, 就不爱在家里吃饭了. 加上最近考试, 就只能随便弄点.每次做奶酪蛋糕的底的面团muerbeteig都会剩下些,其实剩下的我都做饼干了. 糖100g
黄油200g
面粉300g
榛子粉50g
蛋1个
全部混合, 冰一个小时 挤成各种样子 预热烤箱220度, 烤15分钟. 就好了. 奶酪蛋糕. 主要是加红莓汁的那部分蛋糕液需要追加一些淀粉或者面粉. 阳光明媚的早餐 抢了个沙发$支持$ 晚上的烧烤盘,2人全部吃完, 另外还吃了烤玉米和茄子. 好象不是沙发:( :( :( 太艺术人生啦！$送花$ 一个人的午饭, 随便的家常菜解决. 三天的哈, 不是一天吃的.
麻婆豆腐
凉拌豆芽
彩椒肉丝 $支持$ $支持$ $支持$ 早餐看起来还真阳光明媚哎~~~~~顶顶~~~$送花$ 那个红莓奶酪蛋糕是成品吗？ 第一张是烤前, 第二张是烤后.
原帖由 月随人千里 于 2008-6-26 11:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个红莓奶酪蛋糕是成品吗？ 草莓mascrapone蛋糕. 上次有个mm问草莓tiramisu,我就试了试草莓汁加mascrapone奶酪,我追加gelatine,浓稠成型都是很成功的. 但是我加的草莓汁不够,所以看起来不够粉.草莓实在不够了, 上面的装饰全是不太好的草莓了. :(
[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-6-26 12:16 编辑 ] 蛋糕是戚风底的. 没照切开了的. 下次补上. 拿破仑, 很简单15分钟搞定. 酥皮整张烤好, paradise creme打发. 直接吃. 可以加杏仁皮, 当时家里没有, 就没加. 莲子银耳羹 这么多呀$送花$这都是早餐吗$考虑$ 太牛了，绝对是我人生的偶像。
我决定了，去补充我家的烤蛋糕的工具。至少试图在装备上向楼主看齐。 我的工具算比较全了, 但是常用的还是只有几个. 现在考完试了,争取多做点东西. :)
原帖由 ao615 于 2008-6-26 12:11 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
太牛了，绝对是我人生的偶像。
我决定了，去补充我家的烤蛋糕的工具。至少试图在装备上向楼主看齐。 $支持$ $支持$ $支持$ $m4$为什么人人都会做蛋糕，我就不会阿。。。。 原帖由 adatyan 于 2008-6-26 12:13 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我的工具算比较全了, 但是常用的还是只有几个. 现在考完试了,争取多做点东西. :)
$m19$ 偶像。
等我有成绩了一定向你汇报。
可惜，我的糕点水平一直惨淡啊。 $支持$ $支持$ $支持$ 我们什么时候去添点饼干磨子亚！。。。
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