中西合璧的晚餐—蜂蜜烤排骨/肉炒芹菜/咖喱土豆烧牛肉/蚝油生菜/烤椒Antipasti
先上全家福:D :D蜂蜜烤排骨和肉炒芹菜$汗$
[ 本帖最后由 fanfanqing 于 2008-7-1 18:03 编辑 ] 咖喱土豆烧牛肉和两个素菜：蚝油生菜和烤椒 蜂蜜烤排骨，给个特写，首次试验成功:cool: 烤椒，实际上是这里的antipasti paprika
1， 椒洗净，切片，放容器里
2， 撒上多多的橄榄油，蒜末，适量的盐和胡椒粉
3， 200度烤15分钟，中间看看翻翻
4，拿出来再撒点调味料
我这里又放了两个小西红柿
[ 本帖最后由 fanfanqing 于 2008-7-1 17:54 编辑 ] 蚝油生菜的做法很简单，实际上属于中式antipasti$汗$
1，热水焯一下生菜
2，蚝油和蒜一起炒，放盐，作为汁
3，把汁浇到生菜上$汗$
咖喱土豆烧牛肉
1，牛肉放锅里煮5分钟，去血沫，捞出
2，令起一锅，放油烧热，蒜姜爆炒，放牛肉块下去炒，加咖喱粉和酱油，料酒
3，加开水，烧开锅，转中小火，烧半小时
4，加土豆和牛肉一起再烧半小时，或者视情况直到肉和土豆都烂
5，加盐，最后加盐保证肉不紧。出锅
好棒啊！
问一下，你家几个人吃啊？
感觉量好少啊。$考虑$
还是我和老白太有战斗力了？$汗$ 原帖由 ao615 于 2008-7-1 18:18 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好棒啊！
问一下，你家几个人吃啊？
感觉量好少啊。$考虑$
还是我和老白太有战斗力了？$汗$
这都是我一个人的时候吃的$害羞$
偶家猪在的时候基本上没有时间照相，要马上抢吃的，才可以$汗$ $汗$
奥，当然了锅里还有$害羞$
[ 本帖最后由 fanfanqing 于 2008-7-1 18:23 编辑 ] $支持$ $支持$ $支持$
最近你好有闲心呀!!! $支持$ $支持$ $支持$