寒雨 发表于 2008-7-17 01:23

hettyw 发表于 2008-7-17 07:32

$支持$
想吃……能不能给我尝点？$害羞$

fanfanqing 发表于 2008-7-17 09:30

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巧克力兔 发表于 2008-7-17 10:23

原帖由 我不是笨猫 于 2008-7-16 20:20 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
猪血，豆腐泡，茼蒿都是哪里买的啊$郁闷$ $郁闷$
同问同问$支持$ $支持$
红烧日本豆腐的方子$送花$ $送花$

mittwoch11 发表于 2008-7-17 10:44

$高$ $高$ $高$

likor 发表于 2008-7-17 11:58

lz太牛了，跟你一起住好幸福:D

anan14 发表于 2008-7-17 12:16

回复 25# 的帖子

桐豪和猪血都是在我家附近的一个越南店买(我在慕尼黑)。
豆腐是在油里面中火煎的时间长一点。

红烧日本豆腐 原则: 易碎商品，轻拿轻放！
1，把日本豆腐从中间小心切开，然后小心的倒在盘子里，用刀划成适中的厚度。用厨房纸把上面的水分吸干。
2，在另一个盘子里扑上一层面粉，普通面粉即可。小心的把豆腐片放入，尽量让豆腐全部粘满面粉，上下左右。
3，不沾锅倒油，烧热，放入豆腐中火煎，至两面都成黄色即可取出。
4，锅里放少许油，加入葱花呛锅，出香味后放入番茄酱，稍炒片刻，放盐调味，然后小心的放入豆腐，稍炒一会儿，翻个片刻就可直接导入盘子里，小心不能用铲子盛出，否则碎了影响卖相和心情。
5，下次做的话争取给大家拍过程图。适合孩子口味，每次女儿全部干掉。

nick070 发表于 2008-7-17 12:17

请问肚在哪买啊？好想吃啊！

anan14 发表于 2008-7-17 12:25

回复 29# 的帖子

肚就是在Hit卖肉的地方买的。然后自己得洗干净，象平常卤肉那样卤了，再做菜或者凉拌，或者做沙锅就比较好吃了。

michilleyyy 发表于 2008-7-17 15:58

$支持$ $支持$ $支持$

was ist 秋葵??
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查看完整版本: 将家常菜进行到底！继续上菜！！！