@@ 家常豆腐+炒凉粉+枣香辣蒸鸡+大草莓，哇哈哈 @@
偶做不出啥新菜式，就这么几个家常菜吃吃也满足了，献丑啦$汗$ $汗$ $汗$家常豆腐：老豆腐切块，炸或者煎过，肉片炒好
葱姜爆锅，下蘑菇片，木耳，笋片
放肉片，炸好豆腐块，盐，酱油，胡椒 等调料，随自己喜好了，小焖一会起锅$ok$
炒凉粉：绿豆粉煮成凉粉，切块油炒，加辣椒酱，超级简单。。:D :D :D
枣香辣蒸鸡：鸡翅切小块，用盐，酱油，老抽，酒，姜葱丝腌会
盘中摆上枣子，入锅蒸20分钟，时间长了就不嫩了
蒸好就可以直接摆盘吃了，伴着枣子的甜味非常的香
我胃口重，后来又调了一些辣油，点些香油撒上去$送花$
最后，来个Nachtisch。。草莓，哇哈哈。。完美了，，祝大家胃口好$害羞$ $m12$
[ 本帖最后由 kiwi-rr 于 2008-7-17 19:26 编辑 ] 哇赛，我的最爱哦。 家常豆腐我也爱吃。$支持$ 全是我爱吃的$怒吼$ $怒吼$ $怒吼$ 炒凉粉阿:mad: :mad: :mad: 真漂亮，又美味$送花$ $送花$ 好吃的层出不穷:D 今年好像就没吃过几次草莓$郁闷$ 相机也不错的说 那个鸡翅太赞了！考完试我也做！$怒吼$ $高$ $高$ $高$ 那个鸡翅$m15$ $m15$ 小蜜猴 快叠夹几块鸡翅膀隔老麽尝哈兹~~$怒吼$ ;) 真好吃啊~口水哗啦哗啦... 牛啊，下次到我家来做啊$怒吼$ $怒吼$ 原帖由 口口番 于 2008-7-17 22:25 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
牛啊，下次到我家来做啊$怒吼$ $怒吼$
你家有蒸锅么，有就好办鸟撒$m12$ $m12$ $m4$ 菜做得真好看~~;) 凉粉怎么做啊？直接买的绿豆粉吗？要熬成什么样啊？想吃。$m4$ 原帖由 nick070 于 2008-7-18 11:30 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
凉粉怎么做啊？直接买的绿豆粉吗？要熬成什么样啊？想吃。$m4$
呵呵，凉粉做法这里一搜有很多滴，就是水和粉比例按1：5，5或者1：6配好，倒进锅里煮到糊糊开始冒泡泡，凉后切块就行啦，还可以凉拌也超级好吃的:) :) :) $支持$ $支持$ $支持$ 赞啊！可惜偶这个小地方就买不到绿豆粉，５５５５５５５５ $支持$ $送花$ 真好7滴样子$支持$ $支持$ $支持$ 口水啊口水 $支持$ $支持$ 照片照得真好$送花$
第一道菜一定超好吃$m12$ 相机好, 手艺更好$送花$ $送花$ $送花$ 哇，哇，真是好吃看得见呀$支持$ $支持$
PS 想问问MM图片上的蒸锅哪里买的？ 大概多少米？$frage$ $高$美貌与厨艺并存 太强了~~下次我也做鸡翅~~$支持$ 原帖由 明月寄相思 于 2008-7-22 12:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哇，哇，真是好吃看得见呀$支持$ $支持$
PS 想问问MM图片上的蒸锅哪里买的？ 大概多少米？$frage$
这个锅是妈妈从国内带的，但是这边real，aldi，plus有时候angebot也有这种蒸锅卖，大概20-30欧吧。。
ebay上也有的叫Dampfgarer:) 原帖由 huancy 于 2008-7-22 21:49 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$高$美貌与厨艺并存
$汗$ $汗$ $汗$ $害羞$ 奇怪，我怎么觉得炸完的老豆腐不如味呢，其他组分都很好，不能再放佐料了，这个怎么办呢？$郁闷$ 原帖由 traurigexx 于 2008-7-26 21:33 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
奇怪，我怎么觉得炸完的老豆腐不如味呢，其他组分都很好，不能再放佐料了，这个怎么办呢？$郁闷$
我觉得 豆腐要跟其他组分一起炒，就是就可以吸收调料的味道了，不能后放，而且要小炖一会就会入味了 :)
页:
[1]