简单快捷又香又鲜---发一款适合夏天吃的烫面包
夏天来了，不喜欢吃太多的肉，所以就包了菜包，原料是在德国的超市里到处都买得到的西葫芦（Zucchini），下面讲讲做法料：西葫芦，猪肉（不要太多），泡好的海米（可有可无，用木耳也可），葱，姜，油，鸡精，盐
西葫芦切大丁（大约大拇指盖大小，太小了容易蒸太烂），肉切成小丁（要小于西葫芦，比较好熟），海米剁碎，葱姜剁碎
所有料放一起拌匀，放适量油，先不要放盐（否则出水）
面用温水（不能用凉水，否则皮硬不好吃）和好，醒20分钟
醒好的面团用手揉2分钟，然后把适量的盐和鸡精放入馅里，赶快包
上蒸笼蒸20分钟
好了
看看里面什么样
这个包子夏天吃很好，吃完没有那么撑，因为面皮比较薄，馅大多是蔬菜。另外，材料在所有的超市都能买到。还有，可以一次多做一点，当时不吃的蒸15分钟（稍短于当时要吃的），蒸好放到冰箱里，下一次用油煎一下，很像锅贴。
完$汗$
[ 本帖最后由 精灵蓝 于 2008-7-17 20:02 编辑 ] 大蒸饺啊，为什么叫面包啊$汗$ $汗$ 原帖由 kiwi-rr 于 2008-7-17 20:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
大蒸饺啊，为什么叫面包啊$汗$ $汗$
$汗$ ，写错了.....应该是烫面包 我用两个不算大的西葫芦，200克肉，包了大约15个，一顿一人吃五-六个就够了 这个面怎么活的阿，就是白面加冷水吗，没有加Hefe什么的阿 好诱人$支持$ 原帖由 bettinayi 于 2008-7-17 20:10 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个面怎么活的阿，就是白面加冷水吗，没有加Hefe什么的阿
是白面加温水，冷水不行。
hefe什么的都不要 我们那里叫做烫面饺子，很好吃的:) $支持$ $支持$ $支持$ 精灵妹妹出手不凡阿$m2$ $m2$