两个人的火锅（第四页有切肉机的图片）
两个人在家吃火锅，拿出来和大家交流一下。火锅汤料用的是红汤汁。红汤汁即辣味汤汁，用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精盐、黄酒、多种香料等熬制而成。当然，为了省事，买现成的火锅底料。热油炒过就行。
酱汁一般都是花生酱、韭花酱、腐乳汁、麻油调成的，一说是为了降温，另一说是为了保温。
火锅主料：羊肉（前腿）、鱼丸、虾仁、蟹棒、白菜、土豆片等等。
吃起来，觉得好温暖。虽然，夏天吃火锅容易上火。
[ 本帖最后由 ao615 于 2008-7-21 11:51 编辑 ] 外面下雨了，看起来好暖和！$送花$ 好吃！下星期继续 又哗~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 原帖由 ying_yzzy 于 2008-7-19 21:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
外面下雨了，看起来好暖和！$送花$
谢谢这位沙发好友的支持。
我也觉得这种温暖很幸福。 温暖的火锅~~好想吃$m9$ 谢谢斑竹红包。 原帖由 li8ping6 于 2008-7-19 21:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
温暖的火锅~~好想吃$m9$
你的沙拉也很棒！我们多交流。$m15$ 真不错啊$送花$ $送花$ $送花$ 原帖由 kiwi-rr 于 2008-7-19 22:06 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
真不错啊$送花$ $送花$ $送花$
久仰久仰，你的枣香辣蒸鸡也是我仰慕的对象。 口水花花啊。
一直好奇羊绒怎么切出来的。斗胆问一下。 原帖由 bagpipe 于 2008-7-19 22:29 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
口水花花啊。
一直好奇羊绒怎么切出来的。斗胆问一下。
解释一下，老白用自家的机器切的，刀工还没有这么精进。
$汗$
在土店买羊腿，让他给剃骨。骨头拿回来熬粥（方子明天上）。肉冻起来，一天之后拿出来就可以切了。 $支持$ $支持$ $支持$
我家今天吃的烧烤, 也很温暖! 原帖由 adatyan 于 2008-7-19 22:39 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ $支持$ $支持$
我家今天吃的烧烤, 也很温暖!
好羡慕啊！
绝对相信你的西餐手艺$高$ $高$ $高$ $高$ 夏天吃火锅？ 有意思 原帖由 惰性气体 于 2008-7-19 23:10 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好方便哦
对阿，可以连着吃好几顿。
超级方便。 原帖由 Lys 于 2008-7-19 23:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
夏天吃火锅？ 有意思
外面更像是秋风萧瑟。$汗$ 原帖由 Lys 于 2008-7-19 23:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
夏天吃火锅？ 有意思
夏天$考虑$ 我这跟冬天似的$郁闷$ $郁闷$ 嫩这羊肉片咋弄di？看起来灰常不错呢 我一个人吃火锅的话，是不是有点凄凉呢？$m4$ $m4$ $m4$ $m13$ $m13$ 饿死了 刚刚也去吃小火锅去啦:D :D 原帖由 Yuki.yue 于 2008-7-20 04:19 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
刚刚也去吃小火锅去啦:D :D
原帖由 Chupa_Chups 于 2008-7-20 00:38 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我今天也吃的火锅:D
同道中人阿 原帖由 colstream 于 2008-7-20 00:53 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嫩这羊肉片咋弄di？看起来灰常不错呢
是用机器切的，很方便。 原帖由 小龙人 于 2008-7-20 01:02 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我一个人吃火锅的话，是不是有点凄凉呢？$m4$ $m4$ $m4$
我也一个人吃过。
:) $支持$ $支持$ 我也要吃:mad: :mad: :mad: