HUOXINGYU 发表于 2008-7-21 19:47

很吸引人呢

3、搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中用盖上保鲜膜    怎样的滤网啊

li8ping6 发表于 2008-7-21 20:49

$高$ $高$ $高$ $送花$

ciric 发表于 2008-7-22 11:29

一定要过滤吗

carolge 发表于 2008-7-22 11:47

嗬嗬，试试。　很诱人的样子

红酒蛋糕 发表于 2008-7-22 12:38

原帖由 HUOXINGYU 于 2008-7-21 20:47 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
很吸引人呢

3、搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中用盖上保鲜膜    怎样的滤网啊

我用的是筛面粉的那种。 过滤是为了口感更细腻一点吧， 大概是蛋白或鲜奶碰上酸的物质会有一点点凝固。 不过滤问题也不大的。

woaiwojia 发表于 2008-7-22 13:54

水蜜桃是德国的 Pfirsich 还是专门的?

.柒` 发表于 2008-7-22 13:57

口水 $m12$

珠子 发表于 2008-7-22 15:39

周末自己也弄一个

红酒蛋糕 发表于 2008-7-22 17:17

原帖由 woaiwojia 于 2008-7-22 14:54 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
水蜜桃是德国的 Pfirsich 还是专门的?

就是超市买的桃子

huancy 发表于 2008-7-22 20:58

蛋白就是鸡蛋清打散吗？$m19$
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