lazycatmimiao 发表于 2008-7-23 05:52

太低级

本帖最后由 lazycatmimiao 于 2013-10-23 01:51 编辑

卖相一般，口感都很赞哦
方子来了，大家好像只对糯米糍感兴趣，就放它吧^_^
材料：（乒乓球大小约16个）
糯米粉130克、椰子粉20克、凉水75克、糖25克、澄粉20克、开水15克、植物油25克、莲蓉150克(或者绿豆沙,红豆沙等馅料)、熟白芝麻、椰丝适量

做法：
1，将糯米粉和椰子粉加凉水和糖混合揉均
2，将开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入糯米面团中
3，将植物油加入揉均成糯米团，分成16份
4，将面团捏成碗状，包入适量馅料，揉成球状
5，上笼大火蒸十分钟
6，取出，趁热将表面沾上椰丝即成

糯米糍吃法其实好多的，我最喜欢的两种是：微波炉加热了吃；冰箱冰过放在冰淇淋里吃
再罗嗦一句，不知道大家怕不怕甜，反正我是超级爱吃甜食。有兴趣可以试试热呼呼的糯米糍蘸着蜂蜜吃，别有风味。

rosamagnolia 发表于 2008-7-23 07:55

我来凑热闹:) 鼓掌$支持$

kina 发表于 2008-7-23 08:01

糯米糍里面是什么?麻烦楼主再写一遍方子吧，谢谢啊

mittwoch11 发表于 2008-7-23 08:50

糯米糍是蒸的还是煮的？是先包馅还是后包馅？ 怎么才能包进去呢？我试验了数次，没有一次成功。包馅的话那个糯米糍的粘稠度要怎么样？水和粉的比例怎么样？
$m19$ $m19$ $m19$
求求你告诉我吧！！！

carolge 发表于 2008-7-23 09:01

也想知道糯米糍里面是什么?
$m22$ $m22$ $m22$

Baseformula 发表于 2008-7-23 11:22

糯米糍？
$m19$ $m19$ $m19$

punkt 发表于 2008-7-23 13:40

口水啊。$m4$

nina84613 发表于 2008-7-23 13:59

救命啊！！！我要吃糯米糍啊！！！！！！$m4$

focusblue 发表于 2008-7-23 14:11

$支持$ $支持$ $支持$

Hirdomi 发表于 2008-7-23 16:29

对糯米糍感兴趣阿$m19$ $m19$
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