蓝莓
这种水果叫蓝莓Heidelbeer，杜鹃花科，越橘属。营养价值非常高。
在德国蓝莓果汁，果酱很多。我向大家介绍一下:
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓果具有极高的抗氧化活性，可减少自由基的生成，从而具有预防泌尿道感染、防止脑神经衰老、增加脑细胞、抗癌、抑制由食物传染的病原体的生长、减缓视力疲劳等功效。
[ 本帖最后由 aotubmw 于 2008-7-30 15:17 编辑 ] 最近卖这个的很多, 生吃了不少, 还榨汁喝
不过自从WIKI 了一下后, 就再也没买过了, 因为那里面建议加热吃, 说有的里面会有寄生虫 :( 谢谢推荐，是饮料么？一般在哪里有得卖？ 上次去摘了4公斤，当饭吃，结果上厕所的时候。。。$汗$
变色了
$汗$ 原帖由 violazen 于 2008-7-30 17:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif上次去摘了4公斤，当饭吃，结果上厕所的时候。。。$汗$ 原帖由 violazen 于 2008-7-30 17:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
上次去摘了4公斤，当饭吃，结果上厕所的时候。。。$汗$
能不能说说你在哪儿摘的蓝梅啊？
我想这周去摘呢？不知道价钱如何？
另外还想知道，虽然说摘的时候可以吃，但是大家都不洗就吃？还是用湿纸巾擦擦再吃啊？ 原帖由 errisa 于 2008-7-30 18:08 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
能不能说说你在哪儿摘的蓝梅啊？
我想这周去摘呢？不知道价钱如何？
另外还想知道，虽然说摘的时候可以吃，但是大家都不洗就吃？还是用湿纸巾擦擦再吃啊？
我在柏林附近的Buschmann&Winkelmann摘的，价钱好像是4.99一公斤，主要是好玩，边摘边吃那是一定要的，这些果园没有农药的，新鲜的果实有天然的光泽，欲罢不能啊$汗$ $考虑$ 喜欢
超市里好贵啊
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