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carolge 发表于 2008-8-7 18:51

carolge家常菜——凉拌海带+腐皮，辣炒鸡丁，酸豆角肉末

庆七夕迎奥运小菜，特别感谢yaoyao321mm的酸豆角方子。

凉拌豆腐皮
http://farm4.static.flickr.com/3046/2741264557_865f0f80b3.jpg?v=0

凉拌海带丝
http://farm3.static.flickr.com/2317/2742102010_8c1f47ced3.jpg?v=0
yaoyao321 版肉末酸豆角
http://farm4.static.flickr.com/3274/2741264375_64ebe90feb.jpg?v=0
辣炒鸡丁，淀粉挂的少了，失败版
http://farm4.static.flickr.com/3055/2741264183_21bd2b0d47.jpg?v=0
主食，花卷
http://farm4.static.flickr.com/3202/2741265179_2d2e3a31cb.jpg?v=0
还有汤，忘记照了

[ 本帖最后由 carolge 于 2008-8-8 08:07 编辑 ]

祖国小花 发表于 2008-8-7 18:54

:)看这就好吃~~另外，MM，你的餐具在那里买的？

根正苗红 发表于 2008-8-7 18:56

板凳 $m31$ $m31$
MM的豆角放了多少天啊？我的豆角放了好几天，都还没有变酸的迹象。。。

stoneg4 发表于 2008-8-7 23:23

酸豆角~~~:） 都是很开胃的菜呀~~适合夏天

zookoo63 发表于 2008-8-7 23:39

诶，作践自己啊，每次都是大半夜的看饮食版

carolge 发表于 2008-8-8 07:01

原帖由 祖国小花 于 2008-8-7 19:54 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
:)看这就好吃~~另外，MM，你的餐具在那里买的？
谢谢mm，餐具是这个星期在kaiser”s超市买的

carolge 发表于 2008-8-8 07:04

原帖由 根正苗红 于 2008-8-7 19:56 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
板凳 $m31$ $m31$
MM的豆角放了多少天啊？我的豆角放了好几天，都还没有变酸的迹象。。。
我放了大概一个星期，做的时候稍微加了一点用开水稍微煮过的糯米粉，这样发酵快点。

carolge 发表于 2008-8-8 07:05

原帖由 stoneg4 于 2008-8-8 00:23 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
酸豆角~~~:） 都是很开胃的菜呀~~适合夏天
谢谢斑斑的鼓励$害羞$ $害羞$

carolge 发表于 2008-8-8 07:05

原帖由 zookoo63 于 2008-8-8 00:39 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
诶，作践自己啊，每次都是大半夜的看饮食版
呵呵，自己可以动手做啊，都很容易的。
$m12$ $m12$

two steps 发表于 2008-8-8 10:14

求凉拌腐皮的方子！

顺便问问， 那种打成结的豆腐应该怎么吃？

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