leiessen 发表于 2004-5-7 17:54

[贴图]好吃凉拌小罗卜

用盐腌15-20分钟,尽量挤去水分,然后放糖,醋,味精,辣椒油(或香油),拌一拌就行了.好吃!
还可以把白菜心切丝凉拌,方法一样.

这是在德国阿迪买到的,很新鲜.才0.19一大把............

leiessen 发表于 2004-5-7 17:56

把皮都削了,我把它们都切成了两半
这是刚削好皮的...............

花猫 发表于 2004-5-7 17:57

我们也买了这个，不过白嘴儿吃了。对不起，LEIESSEN姐，插队了。

leiessen 发表于 2004-5-7 17:59

已经拿盐淹好的,再放糖和醋
其实放中国香醋好吃,放白醋好看...................

live 发表于 2004-5-7 18:00

不削皮，用菜刀将罗布压扁（炸开），然后用佐料腌制一刻钟，味道和口感更好！

leiessen 发表于 2004-5-7 18:02

淹过一会,在放些辣椒油和香油拌拌
我油里放了芝麻,就不用香油拉...............

leiessen 发表于 2004-5-7 18:05

最后我还是放了中国的香醋...................
因为白醋的味道我不喜欢.................

leiessen 发表于 2004-5-7 18:08

最初由 live 发布
不削皮，用菜刀将罗布压扁（炸开），然后用佐料腌制一刻钟，味道和口感更好！

谢谢啊,我下次尝试
我其实怕皮苦............
这是成品,很简单,就是要淹一会,让它们进进味.给它们时时翻个身................

Sky@Miss 发表于 2004-5-7 18:17

这个做成泡菜很好吃！不过不去皮的话泡菜水都会变红

yierde 发表于 2004-5-7 18:20

我们也经常吃,不过就那么洗着当水果吃,这两天这么冷,吃了会浑身发冷的
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