nutela 发表于 2008-8-20 21:30

中式猪排+香辣酥鲳鱼 P2

昨天晚上跟聚餐，吃的牛排味道很好，想今天也尝试，去Tengelmann看看是在是牛肉太贵啦，改买猪排，味道也很不错呢。

猪排用kuechepapier擦干，加入盐，胡椒粉和少许沙茶酱和白葡萄酒腌渍15分钟。

热锅，放油快速煎，因为猪排很薄，没边半分钟就够了

炸猪排的汁里面，放入姜蒜末，辣椒，出香味，加入切好的青椒，萝卜，西葫芦炒熟

蔬菜配肉，另外烤了两个小面包，吃的也不错啊，很快速。

[ 本帖最后由 nutela 于 2008-8-23 12:23 编辑 ]

holunder 发表于 2008-8-20 21:34

先占个座

huancy 发表于 2008-8-20 22:08

MM每次出手都是惊艳$送花$

nutela 发表于 2008-8-20 22:24

谢谢夸奖

我做的都不是什么特复杂的东西，就是喜欢把平时吃的，来这里跟大家分享分享

yooyoo_8860 发表于 2008-8-21 15:08

$支持$ $支持$ $支持$

kikikaka 发表于 2008-8-21 16:27

嗯，下次也试试看$支持$ $支持$

『懵懵懂懂』 发表于 2008-8-21 17:05

$送花$ $送花$

—。。— 发表于 2008-8-21 22:52

$送花$ $送花$ $送花$

倍倍 发表于 2008-8-22 16:50

请问这个猪排是哪个部分的肉啊？
没有骨头也不是排骨~$考虑$

nutela 发表于 2008-8-22 19:49

我买的是切好的Schnizel就是没有骨头的，肉质还算嫩
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