中秋节做的几个菜
中秋节请朋友吃饭，到现在都晚了2个小时都没到，太夸张了。菜都凉了，干了，真辜负我一片热情。郁闷！ 还有几个菜。。[ 本帖最后由 oscarzj 于 2008-9-13 16:09 编辑 ] 继续。。 LZ是不是记错时间了，明天才是中秋节$frage$ $frage$ 原帖由 Spiesser 于 2008-9-13 16:22 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
LZ是不是记错时间了，明天才是中秋节$frage$ $frage$
确实是搞错了。不过时间已经约了，也懒得再改。
先祝各位中秋快乐了！ 不错
中秋快乐$送花$ $送花$ $送花$ $送花$ 好丰盛哟。那个豆油皮素卷是煎的吗？ 原帖由 mimi_fy 于 2008-9-13 17:51 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好丰盛哟。那个豆油皮素卷是煎的吗？
先蒸几分钟，再煎。今天第一次做，觉得没太成功。包得太松，蒸后豆油皮一软就更松了，所以最后有点不成形。不过味道还可以。 中秋快乐$送花$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$
刚刚MSN还想跟你说明天才过节～～
都是你，我现在肚子好饿，海鲜炒面好好吃～～
说实话到现在我们好像都没有吃过你煮的菜哦～～:( :( :(
PS：猜猜我们是谁？？！答对了明天过节给你电话～ 原帖由 got 于 2008-9-13 22:15 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ $支持$ $支持$
刚刚MSN还想跟你说明天才过节～～
都是你，我现在肚子好饿，海鲜炒面好好吃～～
说实话到现在我们好像都没有吃过你煮的菜哦～～:( :( :(
PS：猜猜我们是谁？？！答对了明天过节给你电话～ ...
知道你们是谁了，我难得做一次菜，也是为了应个景。还第一发照片，就被你们逮到了，哈哈。 还电话，我今年给你们打了好几次，也不接。MSN也留过言，也不回。明天等你们电话。问xia'en好。 有没有搞错，这么好的菜还迟到，lz下次喊我吧。:P 今天吃的昨天剩的，味道还是不错滴。
晚上够冷够干燥，不过天气不错，月亮看得确实挺圆。
可惜没有好的照相机，随便拍张照片。
08年中秋节算是过了。。。 LZ第一个豆油皮素卷是怎么做的,能说说做法吗?
$m19$ 原帖由 Xmarina 于 2008-9-14 22:24 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
LZ第一个豆油皮素卷是怎么做的,能说说做法吗?
$m19$
亚洲店买的大张的豆油皮。 馅我用的胡萝卜香菇还有粉丝。胡萝卜擦成丝，香菇切成条，粉丝用温水泡了10来分钟。加盐稍微给胡萝卜去了下水，然后和其他内容混合调味。 素卷用豆油皮像包春卷一样包，经验是一定要包紧实点，两端封口。热水上锅蒸几分钟，大概5，6分钟吧，然后拿出来油煎，看着变色就差不多熟了。 因为调好了味，吃的时候我没另外再加调料。要乘热吃，凉了，豆油皮就不脆了，嚼起来费劲。冷了，可以在微波一下。新鲜的还是最好吃。 馅也可以自己发挥想象另外创造，和包饺子一样，不要出水就好。 海鲜炒面不错 原帖由 oscarzj 于 2008-9-15 11:07 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
亚洲店买的大张的豆油皮。 馅我用的胡萝卜香菇还有粉丝。胡萝卜擦成丝，香菇切成条，粉丝用温水泡了10来分钟。加盐稍微给胡萝卜去了下水，然后和其他内容混合调味。 素卷用豆油皮像包春卷一样包，经验是一定要包紧 ...
谢谢拉. 下次试试
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