SaphiraJ 发表于 2008-9-15 16:18

Saphira的美食记录/中秋的吃食

先上照片，做法稍后更新。。。


着色金枪鱼

用酱料腌了，煎出脆壳



牛肉法式两吃：

低温牛排

牛排８０°C低温慢烤，配菜是紫土豆和Ｒｏｍａｎｅｓｃｏ



红酒炖牛肉

放了Ｂｌａｕｅｒ　Ｂｕｒｇｕｎｄｅｒ　Ｃｕｖｅｅ，　Ｖｉｎｔａｇｅ　Ｐｏｒｔ和Ｍａｄｅiｒａ　Ｒｅｓｅｒｖｅ　ｆｉｎｅ　ｄｒｙ三种酒

这是我自己最喜欢的一道菜。。。



佐餐酒：来自南非的Ｓｈｉｒａｚ

入口果香浓郁，中体甘浓，深色果子的香味，像乌梅、像黑樱桃也像黑莓子，时不时隐隐约约透露出一点点木香和焦香，回味悠长。



冰皮月饼被毁后，零时赶制的月饼。。。配上一杯陈年的普洱。。。算是过了一会中秋





[ 本帖最后由 SaphiraJ 于 2009-1-9 02:18 编辑 ]

chunrash 发表于 2008-9-15 16:24

我不得不再一次五体投地~~ $m19$

LYFD 发表于 2008-9-15 17:44

Ｒｏｍａｎｅｓｃｏ这菜好吃吗？我看了它的长像不佳所以没买。

Liv 发表于 2008-9-15 17:47

原帖由 LYFD 于 2008-9-15 17:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
Ｒｏｍａｎｅｓｃｏ这菜好吃吗？我看了它的长像不佳所以没买。
我看它长得像外星植物，所以也没买。

SaphiraJ 发表于 2008-9-15 17:50

花菜的变种。。。味道也很像，腥味没有花菜那么重

fische 发表于 2008-9-15 18:25

$高$ lz可以开个家庭式餐厅了

woaiwojia 发表于 2008-9-15 22:46

$高$$高$$高$

janel_iu 发表于 2008-9-16 09:48

$支持$

Frohes_2008 发表于 2008-9-19 00:19

$m13$ 欧就知道，学化学的都是大厨级选手$送花$

jqqjqqjqq_0 发表于 2008-9-19 01:57

我的天那,都很有水准

jqqjqqjqq_0 发表于 2008-9-19 01:58

等做法$送花$

sweetleslie 发表于 2008-9-28 00:38

$送花$ $送花$

_Moongirl_ 发表于 2009-1-9 03:09

是金枪鱼................ $kiss$

SaphiraJ 发表于 2009-1-9 03:16

原帖由 _Moongirl_ 于 2009-1-9 02:09 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是金枪鱼................ $kiss$

谢谢mm$汗$

星星和月亮 发表于 2009-1-9 11:03

太强了~~~~~~~~~~~~ $送花$ $送花$ $送花$

Yuki.yue 发表于 2009-1-13 19:52

这美食居然才看到。。$汗$

sossos 发表于 2009-1-16 22:49

红酒牛肉感兴趣啊
lz开个小菜馆吧！
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